PADOVA – dal 26 al 29 aprile 2020 – Ritornano in Italia dopo 12 anni e hanno scelto Padova per il loro meeting. Si tratta dei Relais Desserts: 100 tra pasticceri e cioccolatieri della blasonata associazione internazionale che riunisce l’élite della pasticceria, proveniente da 19 Paesi del mondo.
Quello di Padova è uno degli appuntamenti più attesi del 2020 e vedrà arrivare in città, dal 26 al 29 aprile, tutti gli associati. Assieme a loro, saranno presenti numerosi professionisti e produttori legati, a vario titolo, alla versatile arte bianca.
“Les Rencontres Internationales Relais Desserts”, come è definito l’incontro nel programma dell’associazione, è un evento davvero esclusivo, sia per l’altissimo livello professionale dei partecipanti (ammessi tra i Relais sono solo i maestri che superano severissimi esami) sia per la bellezza della sede, l’incantevole città veneta in cui farà da padrone di casa Luigi Biasetto, pluripremiato maestro pasticcere, già Campione del Mondo di Pasticceria. Quello dei Relais Desserts è un club che si pone, tra gli altri, l’obiettivo di stimolare l’universo creativo di ciascun associato, così il meeting annuale rappresenta un’opportunità significativa per preservare i valori di scambio e condivisione propri dell’Associazione.
L’appuntamento di Padova prevede un calendario ricco d’incontri e caratterizzato da momenti formativi, con numerosi workshop e seminari che avranno per tema “Le eccellenze italiane”, dall’arte alla moda e dalla gastronomia ai grandi navigatori delle spezie. In programma anche un’eccezionale serata aperta al pubblico, che diventerà l’occasione per presentare al maggior numero di persone il mondo dell’alta pasticceria e le ultime creazioni dei Maestri Pasticceri dell’Associazione.
Per info: relais-desserts.net oppure pasticceriabiasetto.it