Si terrà il 18 novembre 2021 presso il Ristorante Da Tano di Fano la ottava serata di degustazione inserita nella rassegna del progetto Marche: dalla vigna alla tavola. Ri-Conviviamo. L’intero calendario, fortemente voluto dalla Regione, ha la finalità di promuovere ed esaltare le qualità della filiera enogastronomica marchigiana, con particolare attenzione ai pregiati vini locali, attraverso la cucina e l’accoglienza dei ristoranti del territorio.
Di seguito il menù per la degustazione presso il ristorante Da Tano.
Ristorante Da Tano
Giovedì 18 novembre 2021
Canocchie al vapore, panzanella di pomodoro e olio al prezzemolo
Mazzancolle con fonduta di casciotta d’Urbino e porcini
Passatelli vongole e gallinella di mare
Medaglioni di pescatrice e tartufo nero
Semifreddo alla nocciola con cioccolato caldo
Acqua – Caffè
In abbinamento:
Selva Bolle Az. Selva Grossa
Le Vaglie Verdicchio dei Castelli di Jesi Az. Santa Barbara
Borgo Torre Bianchello del Metauro Az. Claudio Morelli
€ 50,00
Per le prenotazioni, chiama direttamente il Ristorante Da Tano al numero 0721 823291.
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