22 MARZO – Accademia del Panino stila la prima lista dei 400 migliori locali italiani che creano ogni giorno panini di qualità, tutti rigorosamente fatti al momento, riuniti in un’ unica App. Novità nella novità, l’esordio dei primi Panini Certificati come Italiani autentici dalla Accademia del Panino Italiano, secondo un preciso disciplinare di produzione realizzato dall’Advisory Board della Fondazione.
I Panini Italiani Certificati sono raccontati sulla App da video-storyteller che ne svelano i segreti secondo i 3 valori principali del Panino Italiano: Maestria, Creatività e Territorio, rendendo quindi tracciabile in modo coinvolgente tutto il processo produttivo, creativo e artigianale che sta alla loro base.
Locali consigliati e Panini Certificati sono solo l’inizio della grande mappatura del Panino Italiano che sarà declinato prossimamente in un coinvolgente ricettario e da un programma televisivo.
Nel corso dell’evento del 22 marzo verrà presentata la app e si potranno gustare i primi Panini Certificati, realizzati dai loro creativi.
L’evento si tiene presso la sede della Accademia, in Via Pompeo Leoni 2 a Milano.