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Archivio giorno: 3 Aprile 2018

3 Aprile 2018Tendenze

Pasqua 2018: è stata la Sicilia la meta preferita dagli Italiani secondo Jetcost

Gli italiani hanno scelto la Sicilia. E’ stata l’isola la meta preferita durante le vacanze di Pasqua 2018 (nel periodo compreso tra il 30 Marzo e il 2 Aprile), con Catania al primo posto…

3 Aprile 2018Tendenze

Vini

3 Aprile 2018Vinaria

Non abbiamo più la bocca da Bordeaux, siamo gente da Pinot Nero

Difficili da reperire, costosi come un motorino della Piaggio e tanto differenti dal parente magro e deperito. Diciamocela tutta, ci siamo un po’ “infighettiti”. Cerchiamo di partire bene: non è una guerra tra…

3 Aprile 2018Vinaria

Festival Franciacorta Bologna 2018

3 Aprile 2018Vinaria

Il Festival Franciacorta a Bologna 2018

L’affascinante dimora storica di Palazzo Re Enzo a Bologna ha ospitato la prima tappa dei Festival Franciacorta itineranti 2018. I banchi d’assaggio di 45 cantine hanno accolto appassionati, esperti, operatori e giornalisti di…

3 Aprile 2018Vinaria

Pietro Leemann - Joia Milano

3 Aprile 2018La scelta vegana

PIETRO LEEMANN

Nel panorama veg, ci sono tanti cuochi che con passione cucinano vegetale. Tra i migliori che con maestria e sapienza trasformano gli ingredienti in piatti straordinari, c’è proprio lui, Pietro Leemann, 1 stella…

3 Aprile 2018La scelta vegana

Compleanno Buttafuoco storico

3 Aprile 2018Vinaria

22° Compleanno del Buttafuoco Storico

“ … il Buttafuoco Storico, frutto mirabile di una fatica antica che si ripete inalterata da generazioni di uomini bruciati dal sole, abituati a guardare con occhio grato la terra e con occhio…

3 Aprile 2018Vinaria

3 Aprile 2018GourmetFood

Emanuele Scarello

È difficile capitare a Godia così, per caso. Già il nome della regione intimorisce, non si sa bene cosa sia: Friuli-Venezia Giulia, come un Giano Bifronte che contiene una cosa e il suo…

3 Aprile 2018GourmetFood

3 Aprile 2018GourmetFood

Andrea Aprea

Intelligenza ed equilibrio, cuore e radici. Andrea Aprea è partenopeo doc ma non ha mai avuto paura di levare le ancore e partire alla scoperta del mondo, perché Napoli e il Golfo ce…

3 Aprile 2018GourmetFood

Davide Scabin e il Combal.Zero

3 Aprile 2018GourmetFood

Davide Scabin

Fare la rivoluzione e diventare classici è un’impresa, soprattutto se tutto accade a Rivoli, provincia di Torino. Davide Scabin lì è nato, e lì è rimasto. Non ha avuto grandi maestri, non ha…

3 Aprile 2018GourmetFood

Gianfranco Vissani - Il burbero dal cuore di burro

3 Aprile 2018GourmetFood

Gianfranco Vissani

È il personaggio più controverso del panorama cheffologico italiano. Apripista nella rassegna dei cuochi televisivi, è probabilmente tuttora il più noto presso il grande pubblico che lo odia o lo ama, ma che…

3 Aprile 2018GourmetFood

Gucci Osteria - Massimo Bottura

3 Aprile 2018GourmetFood

Gucci Osteria

È da tempo che quel preciso momento è segnato in agenda: le ore 10 del primo del mese, almeno un trimestre prima della fatidica data. Un solo nodo al fazzoletto, un unico allarme…

3 Aprile 2018GourmetFood

Norbert Niederkofler - Ristorante St. Hubertus

3 Aprile 2018GourmetFood

Norbert Niederkofler

Lo chiamano tutti soltanto “Norbert” perché il suo cognome è quasi impronunciabile. Ha l’aspetto di un professore saggio, indurito un poco dall’accento teutonico che gli conferisce un tocco di severità solo apparente. Sì,…

3 Aprile 2018GourmetFood

3 Aprile 2018Editoriali

SIMPLY THE BEST

Sia chiaro: per noi “the best” sono tutti coloro che fanno il proprio lavoro con passione, dedizione, onestà. Ma è indubbio che vi sia chi, in ogni tipo di professione, coltiva idee innovative,…

3 Aprile 2018Editoriali
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