Di Gianni Di Lorenzo
Una cartolina: i tavoli nella terrazza sul mare, i lampioncini, lo sciabordio dolce delle onde e il mosaico di casine e luci che si inerpicano sulla roccia in quell’incanto assoluto che è Amalfi. Questa è l’immagine del Lido Azzurro, un ristorante che, d’acchito, si tenderebbe a definire “turistico” perché è facile considerarlo il luogo ideale per menù la cui pochezza si giustifica solo con l’elevato valore aggiunto del meraviglioso panorama offerto. Invece no. Qui siamo in un …