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Sul numero de La Madia di maggio/giugno, tutte le più importanti novità della regione denominata, già dall’antichità, Campania felix: la filosofia ospitale  del Buco di Sorrento, il nuovo locale dello chef Tramontano a Gragnano, la sostenibilità umana e ambientale di Don Alfonso e dello Stuzzichino a Sant’Agata sui Due Golfi, la straordinarietà de La Corte degli Dei ad Agerola e altro ancora…

Ma non mancano le innovazioni al Barbagianni di Colle Val d’Elsa dove il menù è firmato dallo chef Alessandro Rossi, stella Michelin, o il nuovo ristorante Territori, in Casa Vissani, o gli esempi virtuosi dei locali italiani che cambiano in nome della sostenibilità.

Inchieste sul turismo, interviste, approfondimenti e rubriche completano la rivista che quest’anno celebra i propri 40 anni di attività giornalistica per l’Ho.re.ca.