5 e 6 MAGGIO – Doppio goloso appuntamento a maggio per il Gelato Festival 2018, la kermesse dedicata al gelato di qualità che, dopo l’esordio di aprile a Firenze e Roma, prosegue il suo tour europeo riunendo città dopo città i migliori artigiani del settore.
Ogni tappa mette a confronto 16 tra i migliori gelatieri della Penisola fra assaggi, degustazioni guidate, cooking show e iniziative per grandi e piccini.
Sabato 5 e domenica 6 maggio tappa piemontese in Piazza Vittorio Veneto a Torino: per due giorni la città della Mole diventerà così capitale del gelato d’autore, con la presenza di 16 fra i migliori gelatieri della Penisola e un ricco calendario di iniziative per il pubblico.
Per torinesi e turisti un’occasione unica per scoprire i segreti del mondo del gelato fra assaggi, degustazioni guidate, show cooking rigorosamente a tema e laboratori didattici, allestiti nei tre grandi food truck in una delle location più suggestive della città. Un biglietto unico, al costo di 10 euro (ridotto per i bimbi sotto il metro), darà diritto all’assaggio di tutti i gelati presenti.
Sabato 12 e domenica 13 Maggio sarà poi la volta di Milano: cornice della manifestazione Piazza Castello, con 16 nuovi Maestri Gelatieri pronti ad accogliere il pubblico insieme ad un altrettanto ricco calendario di eventi e iniziative. Anche in questo caso il biglietto unico da 10 euro permetterà l’assaggio di tutti i gelati presenti.
Per la manifestazione, organizzata in collaborazione con Carpigiani e Sigep – Italian Exhibition Group, si tratta della nona edizione di un tour che da giugno si sposterà all’estero toccando Germania (1-2 giugno), Polonia (9-10 giugno), Inghilterra (23-24 giugno) e Austria (6-7 luglio). Il programma continentale culminerà con la All Star a Firenze (14-16 settembre), la gara dei campioni che riunirà, mettendoli a confronto, tutti i vincitori del Gelato Festival dal 2010 ad oggi, prima di varcare l’Atlantico per l’edizione americana in 8 tappe.
Il tour 2018 rappresenta il primo step dei Gelato Festival World Masters 2021, sfida per i migliori gelatieri artigianali del pianeta: un percorso con centinaia di prove in quattro anni su cinque continenti, con giurie tecniche e popolari, per aggiudicarsi il titolo di campione mondiale. Non si tratta solo del principale torneo internazionale di categoria, ma di un progetto di posizionamento strategico del gelato artigianale e di tutta la filiera, con l’obiettivo di coinvolgere nella sfida 5.000 chef gelatieri da tutto il mondo e generare un +15% di indotto per il settore, con un media value globale per il made in Italy stimato in 50 milioni di euro.
Il Gelato Festival ha debuttato a Firenze nel 2010 ispirandosi all’ideazione della prima ricetta di gelato per mano del poliedrico architetto Bernardo Buontalenti nel 1559. Da allora la manifestazione ha allargato i propri confini espandendosi prima nel resto d’Italia, poi in Europa e – dal 2017 – anche negli Stati Uniti, con un totale di 64 Festival realizzati, prima di abbracciare tutto il pianeta col campionato mondiale dei Gelato Festival World Masters 2021.
Per informazioni: e aggiornamenti sul programma: www.gelatofestival.it