Ecco in esclusiva alcuni piatti del menù autunnale preparato da Gianfranco Vissani con il suo staff.
Ormai consueto il mix di ingredienti, spesso inusuali, che compongono le sue creazioni: un caleidoscopio di sapori che armonizzano tra loro e offrono quell’esperienza sensoriale così unica e riconoscibile tra tutte.
[Questo articolo è un estratto dal n° 352 della rivista La Madia Travelfood. Puoi acquistare una copia digitale nello Sfoglia-Online oppure sottoscrivere un abbonamento per ricevere ogni due mesi il volume cartaceo.]