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Archivio giorno: 28 Agosto 2018

grandi studiosi del passato in merito di vino

28 Agosto 2018Il focus di Alessandro Rossi

I GRANDI STUDIOSI DEL PASSATO E I GRANDI APPUNTAMENTI DEL VINO

Esistono e sono esistiti grandi studiosi di questa materia persone che hanno passato la vita raccontando il vino e la terra da dove proviene. Per chi si appassionasse alla storia della viticoltura e…

28 Agosto 2018Il focus di Alessandro Rossi

like

28 Agosto 2018Editoriali

PER UN PUGNO DI “LIKE”

Cari food blogger, volete proprio darmi ragione quando affermo che la maggior parte di voi dimostra di non avere alcuna preparazione specifica?! Sia chiaro, pur avendo un’esperienza ultratrentennale nel settore, non voglio certo…

28 Agosto 2018Editoriali

Barbecue vegan

28 Agosto 2018La scelta vegana

COME ORGANIZZARE IL BARBECUE VEGAN PERFETTO

Settembre è il mese estivo più adatto per organizzare un barbecue con la famiglia e gli amici più cari, le giornate sono moderatamente calde e le serate miti. Un barbecue in giardino è…

28 Agosto 2018La scelta vegana

Isa Mazzocchi

28 Agosto 2018GourmetFood

Isa Mazzocchi

“Scrivilo! Le donne sono troppo intelligenti per stare in cucina! Hanno certamente troppe cose migliori da fare invece di consacrare il proprio tempo a rendere felice la gente…”. Isa Mazzocchi abbandona il suo…

28 Agosto 2018GourmetFood

28 Agosto 2018Vinaria

Benvenuti nel Sannio Dop

Il Sannio, regione storica dell’Italia meridionale, nella provincia di Benevento, non ha mai avuto limiti ben definiti. Corrispondeva originariamente al territorio abitato dai Sanniti, che oggi si estende su gran parte del Molise…

28 Agosto 2018Vinaria

28 Agosto 2018GourmetFood

Roscioli Lab

Ha aperto i battenti il nuovo Roscioli Lab, un innovativo laboratorio del pane, progettato, voluto e costruito da Pierluigi Roscioli (foto nella pagina accanto). “Dopo una fase di collaudi e prove, il primo…

28 Agosto 2018GourmetFood

28 Agosto 2018GourmetFood

Mirabelle Restaurant

Purtroppo da qualche anno la movida post “dolcevita” pare dorma sonni profondi. In Via Veneto son rimasti gli alberghi sfavillanti (ma l’ Excelsior la sera pare una stazione un po’ buia). Molti negozi…

28 Agosto 2018GourmetFood

28 Agosto 2018GourmetFood

Il km buono di Giulio Terrinoni

A quarant’anni si è regalato il ristorante della vita e l’ha chiamato Per me. Il nome è accattivante ma può trarre in inganno. Non è rivolto a se stesso, ma al cliente: “per…

28 Agosto 2018GourmetFood

28 Agosto 2018GourmetFood

Osteria Fernanda

Osteria Fernanda è uno di quei luoghi in cui si torna con piacere per una rara alchimia fatta di equilibri naturali, attenzioni modulate sui gesti, sui piatti e sui calici che rivelano complessità…

28 Agosto 2018GourmetFood

longevity food

28 Agosto 2018La cultura del benessere

GLI AMICI DELLA SALUTE: LONGEVITY FOOD PER AIUTARE I GENI DELLA LONGEVITÀ

Abbiamo visto, nei precedenti articoli, quali sono i cardini alimentari nemici della salute: eccesso di zuccheri, eccesso di grassi saturi e carenza di fibre. Certamente già impostare un’alimentazione che si basi su un…

28 Agosto 2018La cultura del benessere

Mytiliade 2018 - festa dei mitili

28 Agosto 2018Appuntamenti

MYTILIADE 2018, FESTA DEI MITILI

Lerici (SP), 1-16 settembre. Giunta alla sua 9ª edizione, Mytiliade 2018 affida quest’anno i suoi migliori frutti di mare, i muscoli (ma anche le ostriche), alle mani esperte di una delegazione di chef di prestigio che…

28 Agosto 2018Appuntamenti
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