Di Lisa Foletti
Osteria Fernanda è uno di quei luoghi in cui si torna con piacere per una rara alchimia fatta di equilibri naturali, attenzioni modulate sui gesti, sui piatti e sui calici che rivelano complessità solo agli occhi più attenti e avvezzi. Cura e semplicità, ricercatezza e spontaneità.
Sono ormai 3 anni che Davide Del Duca e la sua brigata animano i locali di via Crescenzo del Monte, a Porta Portese, anche se la nascita dell’Osteria risale al 2006, con una svolta decisiva nel 2010 …