Trattorie vegane
Le trattorie, nel senso più stretto del termine, sono nate come esercizi mediamente economci che coniugano abbondanza delle porzioni e qualità dei piatti legati alla tradizione locale. Ciò che contraddistingue una trattoria da…
La Chiocciola
Andare a cena a “La Chiocciola” dopo un temporale è qualcosa di impagabile. Seppur affiancato da moderni edifici, il ristorante, o meglio la locanda, – termine che più si addice a un luogo…
Andrea Costantini
Era il 2004 e La Madia pubblicava un’inchiesta sui “secondi”, ossia sui sous chef nelle brigate più note. Lì, tra un Berton all’ombra di Marchesi e un Pascucci alla corte di Beck, un…
I parchi più belli d’Italia
Ormai la maggior parte delle persone vive in città e, secondo le stime dell’ONU, nel 2050 il 68% della popolazione mondiale sarà urbana. Tra i motivi che portano a spostarsi in una grande…
Festa della Fioritura: Lana e dintorni festeggiano l’arrivo della primavera
LANA (BZ) – Sarà una festa dei sensi la 24^ edizione della Festa della Fioritura e dal 1° al 14 aprile Lana, Cermes, Postal e Gargazzone si trasformeranno in profumati paesi in fiore. La…
Giardino, orto, campagna, animali: piaceri da coltivare.
MODENA – Adesso lo dice anche la scienza: metter le mani tra piante, terra e fiori fa bene alla salute. Quella che è sempre stata un’intuizione legata al buon senso ha ora trovato…
Enogastronomia, natura, riti religiosi per le vacanze di Pasqua in Calabria
MAIERATO (VV) – Il clima piacevole di Aprile rende la Calabria una delle destinazioni ideali per le vacanze di Pasqua. Una ricorrenza molto sentita che qui viene celebrata con numerosi riti religiosi e…