Nikita Sergeev
Scarpe da ginnastica, jeans attillati, sorriso contagioso. Non passa inosservato, Nikita Sergeev, nelle file dei nostri cuochi under 30. Tanto che i flash dei media si sono già accesi sui suoi capelli biondi.…
Nel potentino Masserie del Falco dimostra che la Basilicata esiste
Regione incredibile la Basilicata, sospesa com’è tra il passato e il presente, forse non ancora – grazie a Dio – troppo orientata al futuro. Nella piana fra le città di Acerenza e Venosa…
L’Hotel Col Alto di Corvara tra i protagonisti del picnic più “stellato” d’Italia
Corvara (BZ) – Alta Badia paradiso per i gourmet, e non solo durante la stagione invernale: il 5 agosto l’appuntamento però non è in sala ma in vetta, più precisamente nei prati fioriti…
8° Festa del Pomodoro di Pachino Igp
Pachino (SR) – Valorizzare e vendere la differenza per battere la crisi: questa la ricetta che Leo Bertozzi, segretario AICIG ed ex direttore del Consorzio di Tutela Parmigiano Reggiano, ha proposto ieri come…
Al Castello di Spaltenna sette serate speciali
GAIOLE IN CHIANTI (SI) – Sette serate speciali per scoprire le magie di alcuni dei più importanti Chef Italiani che insieme all’executive chef Vincenzo Guarino porteranno la loro arte culinaria nella magia del…
La Chef Maria Fernanda Di Giacobbe è la vincitrice del Basque Culinary World Prize
Maria Fernanda Di Giacobbe del Venezuela oggi si è vista assegnare il Basque Culinary World Prize, un premio per chef protagonisti d’iniziative trasformatrici promosso dal Basque Culinary Center e dal Governo Basco, nell’ambito…
Al Perbellini di Isola Rizza (VR) la miglior Carta dei Vini per “Magnar Ben”
“Straordinariamente territoriale e internazionale”: è del Ristorante Perbellini di Isola Rizza (Vr) la miglior carta vini dei “Best of Alpe Adria 2016 Awards”, la guida del Club Magnar Ben che, dal 2012, premia…
I 5 Sensi – Uniti per De@Esi 2016
Mancano pochi giorni al taglio del nastro dell’evento “I 5 Sensi – Uniti per De@Esi 2016”, ideato e organizzato dallo Chef stellato del Ristorante I Portici di Bologna Agostino Iacobucci, che si svolgerà…
The World’s 50 Best Restaurants
The World’s 50 Best Restaurants, la classifica dei ristoranti più influenti al mondo, sponsorizzata da San Pellegrino e Acqua Panna, ha annunciato oggi le posizioni comprese tra i numeri 51-100: il ristorante Reale…
Confusion Restaurant a Porto Cervo
Un nuovo locale è pronto all’apertura per i primi giorni di giugno di fronte al Porto Vecchio del Porto Cervo, nell’esclusivo scenario della Promenade du Port – un complesso di oltre 350mq, disposto…
William Zonfa e la sua cucina di carattere
Uno chef giovane, quasi trentenne, ma con una solida preparazione professionale maturata anche nel corso di esperienze significative accanto a chef di valore. Le menzioni lusinghiere sulle Guide e la stella Michelin assegnatagli…
Mirazur festeggia 10 anni – Un anniversario in gran stile.
Mirazur, il ristorante bi-stellato di fama internazionale a Mentone, in Francia, sulla splendida Costa Azzurra, è pronto per festeggiare il suo primo decennio epocale, con una serie senza precedenti di cene esclusive denominate…
Tir La Madia – CEA per Bocelli and Zanetti Night
MILANO – La Madia Travelfood annuncia con orgoglio che il Tir Cucina La Madia – CEA andrà a supporto dei rinomati chef della Nazionale Italiana Ristoratori che lavoreranno durante l’evento charity Bocelli and Zanetti Night il…
Carlo Cracco, ambasciatore del Giro d’Italia dei Sapori in Alta Badia
ALTA BADIA (BZ) – È partito il countdown per la tappa regina del Giro d’Italia, che dopo 210km di percorso su alcuni dei passi dolomitici più affascinanti, arriverà in Alta Badia il 21…
Fabrizio Ferrari approda a Unico Milano
Fabrizio Ferrari, classe 1965, è il nuovo Chef di Cucina di Unico Milano, la stella Michelin più alta in Europa, al ventesimo piano della WJC Tower in zona Portello. Già stella Michelin a…
Il ristorante Vecio Fritolin di Irina Freguia saluta lo chef Daniele Zennaro dopo 7 anni insieme
Dopo sette anni passati insieme, Irina Freguia e lo chef Daniele Zennaro intraprendono ora strade diverse, al termine di un percorso ricco di soddisfazioni e riconoscimenti, che ha trasformato un rapporto professionale in una sincera…
Girotonno a Carloforte
CARLOFORTE (CI) – Una piccola isola della Sardegna dal mare incontaminato e dal carattere unico, una delle poche tonnare ancora attive nel Mediterraneo, chef provenienti da 6 paesi del mondo e i riti…
Il ristorante del futuro? Comincia dalla sala, parola di chef
Fioriscono gli street food, avanza il mondo veg, proliferano i risto-bar, gli etno-chic, i temporary restaurant e si parla molto di materie prime locali. Il settore della gastronomia cambia molto rapidamente: cosa portare…