La birra, scelta di consumo nell’horeca
BIRRA, SOCIALITÀ ED ESPERIENZA: UN COLLANTE CHE ATTRAVERSA IL FUORI CASA Secondo l’indagine di Ipsos Doxa per AssoBirra, per oltre 6 gestori su 10 (62%) la birra è oggi molto o abbastanza importante…
Umbria Beer Fest: il 23 e 24 giugno 2023 a Gualdo Cattaneo
Forte del successo dell’anno scorso, Mastri Birrai Umbri lancia la seconda edizione dell’Umbria Beer Fest. L’evento, dedicato alle birre artigianali italiane, si svolgerà il 23 e 24 giugno 2023, dalle 17 fino a mezzanotte, presso…
Tra aperitivi, cene, brindisi e after dinner: cosa bevono gli italiani nelle feste 2022?
da aperitivi e after dinner tra colleghi e cene in famiglia i: i brindisi, dopo due anni di restrizioni legate alla pandemia, si preannunciano all’insegna della convivialità e della voglia di condividere nuove…
Tra 5 anni raddoppieranno i locali con consumo di birra
Uno studio Piepoli/Osservatorio Birra mostra come si stanno preparando al futuro i 300 mila pubblici esercizi italiani: menù più snelli, più delivery e flessibilità delle fasce orarie, con investimenti medi di 20 mila…
Festa del papà: la birra è tra i regali preferiti
La Festa del Papà è ormai alle porte ed è partita la caccia ai regali. Solo in Australia, stando alle stime del magazine B&T, nel 2021 si è certificata una previsione di spesa…
La birra riunisce gli italiani a tavola per le festività
Quest’anno a Natale la birra sarà la nuova protagonista sulle tavole degli italiani che saranno pronti a celebrare questo momento di convivialità in famiglia e con gli amici al grido di “Prosit!”. La…
Birra: la preferita dagli italiani ha subito un calo di fatturato superiore al 70% nel 2020
La birra si attesta come la bevanda da pasto preferita dagli italiani, ma il settore birraio ha subito danni che questa preferenza non riesce ad arginare. Assobirra ha registrato un calo della produzione…
World Pasta Day: pasta e birra, un perfetto incontro di gusto
MILANO – 25 ottobre 2019 – Birra e pasta: cosa hanno in comune questi due prodotti? Entrambi sono eccellenze dell’industria alimentare italiana che i nostri connazionali apprezzano e consumano sempre di più. Un…
Italiani tipi da birra
Curiosi o abitudinari, alla costante ricerca di novità e di scoprire i possibili abbinamenti con il cibo, consumatori in compagnia e nei momenti speciali: gli italiani appassionati di birra sono sempre di più…
Il Mercatino del Gusto compie vent’anni
MAGLIE (LE) 1-5 agosto – Da vent’anni promuove la cultura enogastronomica pugliese tanto da diventare una case history studiata e imitata in tutta la Puglia, e non solo. È il Mercatino del Gusto:…
Il Salame Bar di Maialumeria
Nasce in Campania il primo ed unico Salame Bar: spazio dedicato e formula originale per degustare salumi di qualità in abbinamento a grandi etichette di vini, champagne e birre artigianali. Un’idea di Simone…
Bionda, rossa, scura, con tanta schiuma: tutti pazzi per la birra
+400 imprese in cinque anni (+142%) Volano Roma, Milano e Trento per crescita in termini assoluti. Cremona e Gorizia all’asciutto. Bionda, scura, non filtrata, doppio malto, fruttata o amarognola. Per ogni pasto, palato, umore…
TRENTO E LA BAVIERA 2017: dal 15 settembre all’8 ottobre 2017 torna l’Oktoberfest trentina
Quattro long weekend di musica, eventi e divertimento… “Trento e La Baviera” Oktoberfest, alla sua 6ª edizione, nasce dal precedente storico di Andrea Dall’Armi, il Trentino fondatore dell’Oktoberfest di Monaco (interessante approfondire l’argomento sul sito dedicato trentoelabaviera.it).…
“C’è Fermento”: grandi birre da piccoli produttori
SALUZZO (CN) – Stiamo preparando C’è Fermento 2017! L’ottava edizione del Salone della Birra artigianale a cura della Fondazione Amleto Bertoni, in collaborazione con la Città di Saluzzo e la Condotta Slow Food del…
Beer Attraction 2016
RIMINI – Importatori, distributori e grossisti nazionali ed esteri, titolari di birrifici e mastri birrai, ristoratori, gestori di pub, bar e hotel nelle giornate di sabato 20, domenica 21, lunedì 22 e martedì 23…
VINO E BIRRA SONO VEGAN?
Ingenuamente si tende a pensare che il vino e la birra siano il solo risultato della fermentazione alcolica rispettivamente di succo d’uva e di malto d’orzo; di conseguenza si pensa che vino e…