È una grande notizia, ma la riservo a poche persone: “Nuestro secreto” riapre nei giardini della proprietà più parigina di Buenos Aires.
All’improvviso, quasi di soppiatto ti giunge una voce. Qualcuno te lo sussurra all’orecchio e tu scoppi in lacrime “gourmet”, perché in questo periodo i piccoli miracoli si festeggiano con grandi manifestazioni di gioia.
Dopo sette mesi dalla chiusura, Nuestro Secreto, l’ambita “parrilla” del Four Seasons Hotel Buenos Aires riaccende i fornelli. Sarà aperto dal martedì al sabato, dalle 19.00 a mezzanotte, su prenotazione telefonica e nel rispetto di tutte le misure anticovid.
Il servizio sarà offerto presso Jardines de La Mansión, lo spazio all’aperto di proprietà di Nuestro Secreto, un’oasi in mezzo alla città.
Sarà possibile apprezzare nuovamente le specialità dello chef Patricia Ramos e del suo team: la provoleta, la famosa carne “al asador” o le frattaglie, per poi chiudere in bellezza con i suoi deliziosi gelati “Dolce Morte” fatti in casa.
Oltre a rispettare scrupolosamente tutte le misure sanitarie locali stabilite dal Governo della Città di Buenos Aires, il Four Seasons Hotel Buenos Aires si adeguerà anche alle direttive di Lead With Care, il programma globale di sanità e igiene progettato dalla stessa catena aberghiera in collaborazione con le maggiori autorità mondiali di sanità, al fine di garantire ancor più tranquillità a chi sceglierà di mangiare al Nuestro Secreto. Alcune di queste norme prevedono un numero massimo di 4 commensali per tavolo, un menù con QR code, l’uso della mascherina e turni di due ore massime di permanenza.
Una cena al chiaro di luna, approfittando del verde de La Mansión, delle eccellenze gourmet, di un buon vino in famiglia e con amici… Tutto questo è di nuovo possibile.
Sssshhhh… non dirlo a nessuno! Nuestro Secreto is back!