L’Antica Farmacia è quella di Juri Zanobini e Giulia Parente, il primo saldamente ai fornelli insieme al suo insostuibile secondo, Adriano Civitillo, la seconda persona, Gioulia, invece, gestisce la sala e si occupa dei vini da proporre in abbinamento. Oasi felice tra le campagne pisane, che propone una cucina di impronta creativa, ricca dei tanti ingredienti che il territorio circostante offre. Un ambiente raccolto e accogliente, di soli 24 coperti, sempre molto curati e seguiti. Un ristorante emergente, da andare a trovare e seguire nelle sue future evoluzioni.