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Borgo Corsignano – Poppi (AR) – 2 luglio 2019 – Torna in Toscana Capolavori a Tavola, l’evento che unisce l’alta cucina con l’attività di beneficenza. Anche quest’anno grandi protagonisti, cibo eccellente, vini di…
1982: è l’anno di nascita de Le Soste, associazione che ad oggi conta 91 soci uniti in nome dell’alta qualità, dell’accoglienza, della cultura a tavola e della tavola. I ristoranti italiani sono un’unica,…
Antonietta Mazzeo è stata confermata delegata delle Donne del Vino dell’Emilia Romagna per il triennio 2019-2021. Sarà affiancata dalla vice delegata Alessandra Caroni. Buon lavoro alla delegata alla vice e a tutte le…
Il galateo, overo de’ costumi, di Giovanni della Casa, pubblicato postumo nel 1558, appare ai più una realtà molto distante da quella moderna ed attuale. Certo, l’opera originale espone un trattato su regole…
Dal brodo di cappone alla faraona arrosto, passando per la tacchinella ripiena, le carni avicole sono protagoniste dei menu dei giorni di festa. E sono gli “outsider”, capponi, faraone e tacchinelle, a farla…
C’è un aspetto della Liguria altrettanto invitante quanto le sue spiagge, i suoi paesaggi e il patrimonio artistico: è rappresentato dai prodotti genuini e gustosi di una terra che è una destinazione imperdibile…