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L’export dei vini bianchi fermi italiani sta crescendo più velocemente dei rossi (+47% vs +35%, dal 2010 al 2018) e i vigneti con finestre sul mare sono quelli che registrano le migliori performance.…
Antiche tradizioni mediterranee e il piatto iconico della cucina meneghina si fondono in un unico manicaretto, sferico e generoso: l’arancino alla milanese. La bottega gastronomica siciliana “Putìa”, in via delle Asole 4, festeggia…
Il 4 marzo 2019, nell’ambito della quarta edizione dell’Atelier des Grandes Dames, un network che ha lo scopo di celebrare il talento femminile nell’alta ristorazione voluto da Veuve Clicquot, Michelin assegna il premio…
L’exploit di Grillo e Nero d’Avola e le ottime performance di tutti gli altri vitigni dell’isola: il 2018 si è chiuso con un bilancio da record per il Consorzio di tutela vini Doc…
I vini della Doc Sicilia, dal 1 gennaio 2021, saranno garantiti anche dal contrassegno di Stato, la fascetta numerica che consentirà di tracciare tutte le fasi della vita di una bottiglia. La decisione…
Un gigante, un intellettuale della nostra cucina, quella vera e solida, quella dei profumi e dei sapori forti che esprimono la sua terra: la Sicilia. Nino Graziano ha esportato in Russia il suo…
Appuntamento in Sicilia per il gran finale del Circuito Ristogolf 2018 by KitchenAid & Estra: i ristogolfisti si sono ritrovati, in un caldo weekend di inizio ottobre, a Il Picciolo Etna Golf Resort…
Cibo, vino, spiagge a misure di famiglie: anno d’oro per il Comune di Noto nel settore turistico e gastronomico che si conferma sempre più destinazione turistica con un’offerta ampia e completa. Patria del…
La Madia, il ristorante di Licata dello Chef Pino Cuttaia, è stato insignito anche quest’anno dell’ambito riconoscimento de la “guida delle guide” in ambito gastronomico, confermandosi ancora una volta, con le due stelle…
eDreams, agenzia di viaggi online leader in Europa, rende noti i trend sulle prenotazioni delle vacanze estive di italiani ed europei. Catania e Palermo mantengono la leadership delle top 10 delle destinazioni preferite…
Amo scegliere i vini da sola. Amo partire dal vino e poi decidere il piatto in abbinamento. Il mio approccio, lo so, è tutto mio, ma preferisco scegliere in base al mio palato, al…
Sono i vini bianchi autoctoni il primo criterio di scelta per l’alta ristorazione: vale il doppio (67%) rispetto a denominazioni (32%), grandi brand (38%) e biologico (29%). E le sue etichette rappresentano la metà…
CATANIA – La sostenibilità ambientale e il variegato savoir faire dell’isola mediterranea saranno il cuore pulsante di Sicilia en Primeur, l’annuale anteprima mondiale della vendemmia 2016 dei vini siciliani, in programma dal 25…
Sarà la Sicilia, con la cantina Donnafugata (Marsala), ad ospitare dal 3 al 5 marzo la sesta edizione italiana dei corsi per aspiranti Master of Wine, organizzati in collaborazione con l’Istituto del vino…
La “diretta” dell’impresa sulla pagina Facebook di Sicily Food Experience L’amore per la Sicilia ispira da sempre grandi imprese, come quella di Brice Lorin – francese di quarantadue anni – che in questi giorni sta…
Lo chef tre stelle Michelin Massimo Bottura dell’Osteria Francescana di Modena è il nuovo ambasciatore del gusto de Le Soste di Ulisse, l’associazione che raggruppa i migliori ristoranti gourmet e gli charme hotel della Sicilia. A darne…