aria-restaurant

Cosa c’è nell’Aria?

Dall’incontro tra la terra e il cielo, tra il sensibile e l’invisibile, nel 2021 a Napoli nasce “Aria Restaurant” che, dopo 5 mesi dall’apertura, ottiene la sua prima stella Michelin in una regione,…

Babà

Mille e un Babà

I puristi prediligono quello classico al rum, ma di babà ce ne sono tante versioni quante sono le declinazioni dei gusti degli appassionati e della fantasia dei pasticceri. E, allora, troviamo il babà…

‘A Figlia d’‘o Marenaro

‘A Figlia d’‘o Marenaro

Innovative è il nuovo progetto di ’a Figlia d’’o Marenaro, storico ristorante partenopeo, un’istituzione a Napoli dal 1943, diventato celebre per l’iconica “zuppa di cozze”.  Nasce da un’intuizione di Giuseppe Scicchitano, figlio di…

pastificio setaro festeggia 80 anni

Il pastificio Setaro compie 80 anni

Sono 80 le candeline che domenica 2 giugno lo storico pastificio Setaro, ultimo sopravvissuto a Torre Annunziata, antica capitale dell’arte bianca, spegne presso l’azienda agricola vitivinicola Cantina del Vesuvio, situata in via Tirone della…