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Tutte le notizie che contano per il settore Food.
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È uscito il nuovo numero di MAGGIO/GIUGNO de La Madia, con un’importante inchiesta sui problemi attuali del vino e le opinioni dei più importanti esperti del settore.
Parallelamente è stato pubblicato un approfondimento sui vini dealcolati.
La parte del food riporta un’intervista esclusiva a Davide Scabin, quale geniale interprete di una cucina visionaria, nonché reportage sul ristorante Yeti in Val d’Aosta, Trattoria Contemporanea a Lomazzo, Tres a Rotterdam.
Le rubriche riguardano la pizza al femminile, il farmaco che fa dimagrire, i valori dell’alimentazione vegana e una curiosa intervista nientemeno che a ChatGPT.
