SPIRITS COLLECTION: i Rum di Davide Staffa

SPIRITS COLLECTION: Davide Staffa, agente di commercio nel settore beverage horeca, sommelier professionista ais da 30 anni, grande appassionato del Mondo del Rum, dopo aver scritto alcuni libri come “IL GRANDE LIBRO DEI RUM” edito da La Madia e “LE ICONE MONDIALI DEI RUM” e dopo aver maturato una importante esperienza di rum-hunter in giro per le distillerie mondiali per conto di alcuni prestigiosi brand italiani, ha deciso di sfruttare le proprie conoscenze per presentare al mercato una sua linea di pregiate selezioni di rum come imbottgiliatore indipendente con il marchio di “SPIRITS COLLECTION”. Al momento sono 6 edizioni limitate da singoli barili attentamente selezionati, imbottigliati a grado pieno senza subire aggiunte di zuccheri o caramello, lasciando il distillato più naturale possibile. Si tratta di un rum agricolo da Madeira Reserva con invecchiamento fino a 38 anni, gli altri  sono un Trinidad 2012, un Brasile 2011, un Barbados 2013 e due rarità super invecchiati come un “Isola della Reunion” 20 anni e un “Guyana Demerara Port Mourant” 24 anni. Ogni bottiglia è stata numerata a mano, un’ esperienza unica e molto circoscritta in quanto limitata alle poche centinaia di pezzi che un solo barile può regalare, al netto della parte che è già stata assorbita dagli Angeli….Particolarmente curata e molto accattivante la parte grafica e del suo packaging. Al momento la collezione è acquistabile dal sito www.spiritscollection.it.