|
Agnello lucano, melone invernale e broccoletto di Custoza: un piatto degli chef Mario e Remo Capitaneo del ristorante Verso di Milano. Ingredienti per 4 persone 1 sella di agnello lucano gnummareddu (cuore,…
Ostrica, crema di ceci neri di Putignano, mandorla e cioccolato rosa Ruby: un piatto degli chef Mario e Remo Capitaneo del ristorante Verso di Milano. È stata l’inaugurazione più attesa di quest’anno a…
Risotto alle arachidi, bergamotto e jus di manzo: una ricetta degli chef Mario e Remo Capitaneo del ristorante Verso di Milano. Ingredienti per 4 persone g. 240 di riso Carnaroli brodo vegetale…
