Il Natale che non ti aspetti… ti aspetta nelle Marche
Dal 25 novembre al 6 gennaio un ricco calendario di eventi in provincia di Pesaro e Urbino Il Natale che non ti aspetti arriva nelle Marche con mercatini, presepi e luminarie ad effetto:…
Il Consorzio del Chianti parte per gli Stati Uniti – Dal 23 al 25 ottobre a Chicago e San Francisco
Nel primo semestre 2017 calo dell’export per il vino italiano in Usa. Il presidente Busi: “Dobbiamo reagire abbandonando i campanilismi e imparando a fare rete” Il Chianti torna negli U.S.A. in grande stile,…
Grana Padano protagonista a “Forme, Bergamo capitale europea dei formaggi”
Il formaggio DOP più consumato nel mondo festeggia la provincia con più DOP d’Europa Con piacere Grana Padano supporta questa manifestazione, nata per celebrare l’importanza delle DOP nel settore caseario. Il formaggio è un…
Filetto di vitellone molisano
Ingredienti per 4 persone: 4 medaglioni di filetti di vitellone bianco dell’appennino centrale (g. 250 l’uno) olio evo g. 100 di farina 1 tartufo scorzone g. 200 di Porto g. 200 di tintilia…
Beijupirà miso, pancetta e rapa
Ingredienti per 4 persone: Per il beijupirà: beijupirà salsa miso Si consiglia un pesce di circa 5 chilogrammi. Pulire il pesce e tagliarlo a pezzi di circa 90 grammi ciascuno.…
Piccione marinato all’anice con salsa di ibisco e pera
Ingredienti per 4 persone: 2 piccioni interi 1 pera di circa g. 200 g. 5 di ibisco 4 pezzi di anice stellato 8 fave di cacao…
Collio Day, il 23 novembre l’Italia si tinge di giallo
Il 23 novembre torna per il quarto anno consecutivo l’appuntamento con il Collio Day, l’evento organizzato dal Consorzio di Tutela Vini Collio in collaborazione con le delegazioni AIS (Associazione Italiana Sommelier), che punta…
Dal 24 al 26 novembre torna il Bagna Cauda Day
Il nuovo sito www.bagnacauday.it pubblica un primo elenco di locali di Asti, del Piemonte e del resto del mondo dove si svolgerà dal 24 al 26 novembre la quinta edizione del Bagna Cauda…
Parigi on top: i punti panoramici più belli della Ville Lumière
Parigi è bella da ogni angolazione, ma vista dall’alto lascia davvero senza fiato e sono molti, in città, i punti panoramici che offrono scorci da cui scattare foto memorabili. Accanto ai più noti…
Ristogolf si tinge di rosa – Ultimo appuntamento prima della grande finale
Il Circuito Ristogolf 2017 by KitchenAid & Estra giunge all’ultimo appuntamento prima della grande finale. Già prima della sirena d’inizio, la quinta tappa tra le colline della Franciacorta si preannunciava memorabile, non solo…
Festival della gastronomia a Roma 7-8-9-10 ottobre Officine Farneto
Si è conclusa oggi la nota kermesse del gusto organizzata dai primi anni duemila da Witaly e dal critico enogastronomico Luigi Cremona, cacciatore di talenti in cucina da moltissimi anni. Stessa location delle scorse edizioni, le…
Trieste Coffee Experts: il summit che dà voce ai protagonisti dell’espresso italiano
Coffee/R/Evolution Il tema della terza edizione del Trieste Coffee Experts tenutasi sabato 7 ottobre presso la Bazzara Academy è stato affrontato da tre differenti prospettive: espresso, bar e formazione. La platea del summit,…
Unilever Food Solutions inaugura la pagina Facebook “Unilever Food Solutions Italia”
Unilever Food Solutions debutta sui social, inaugurando la pagina Facebook “Unilever Food Solutions Italia” (www.facebook.com/unileverfoodsolutions.it/), un luogo di ritrovo per tutti gli Chef che vogliono condividere la loro passione tra ricette,…
ALMA: per i diplomati del Corso Superiore di Cucina, è subito mondo del lavoro
Il 37% dei diplomati ha già un’occupazione al momento del conseguimento del titolo: tra i loro posti di lavoro spiccano ristoranti con stelle Michelin. Miglior studente del Corso, secondo il giudizio di una…
6 mete in Italia, Europa e oltre oceano alla scoperta di castelli, riti pagani e balli delle streghe
eDreams, agenzia viaggio leader in Europa, propone per il ponte di Ognissanti sei luoghi imperdibili per trascorrere la più bella notte di Halloween, tra antiche tradizioni, divertimento e percorsi del terrore. …
I Corsi Bartolotti SRL per la stagione 2017/2018
Lo showroom della Bartolotti Srl ospita una cucina professionale che, ogni anno, è sede di corsi pomeridiani per la ristorazione: ad ogni appuntamento i migliori chef e pasticceri del territorio romagnolo – e…
Vino: prosegue rimonta francese negli USA, è testa a testa con l’Italia
“Gli Stati Uniti non sono assolutamente un mercato maturo per il vino. La Francia lo sta dimostrando, l’Italia purtroppo no. Mentre i nostri strumenti di promozione vanno a rilento affossati da burocrazie e…
Un brindisi con Otto in cucina
Otto in cucina, in pochi anni, ha formato migliaia di italiani e stranieri grazie ad uno staff di docenti molto prestigiosi e promuovendo la cultura gastronomica a 360 gradi con show cooking, incontri…