Birra Amarcord
Una riserva davvero “speciale” Una birra che ha il sapore dell’incontro. Quello tra la poesia di Tonino Guerra e il genio birrario di Garrett Oliver, il brewmaster americano famoso in tutto il mondo…
Franconia patria della birra
Che la Germania sia la patria della birra è ormai assodato. Che la Franconia però sia la capitale di questa patria è meno noto. Eppure è in questo lembo di Baviera, tra Norimberga,…
1.200 chilometri percorsi in Salento alla fine di luglio per conoscere meglio il Rosato nella sua zona di produzione
Capita raramente, anche a chi fa questo lavoro da così tanti anni, un’avventura di degustazione altrettanto impegnativa. Otto giorni in Salento, dodici aziende vinicole, otto ristoranti, 1.200 chilometri percorsi tra un posto e…
Locanda Cipriani
Dove la storia convive convive una nuova dimensione contemporanea. Può essere importante, ma nel tempo anche in parte controproducente, legare la notorietà di un ristorante al nome di qualcuno dei suoi ospiti più…
Il Rigoletto
Musica per veri gourmet Poteva bastare il salto di due generazioni per cancellare dal dna della famiglia D’Amato l’amore per la cucina? Evidentemente no, giacché Gianni D’Amato ha deciso di votare la sua…
Relais Elodia nel Parco
L’Abruzzo e la sua ospitalità eccellente Nei piccoli paesi che si attraversano – Assergi, Paganicia, Camarda – molte delle antiche case in pietra sono puntellate e le tracce del terremoto sono purtroppo ancora visibili.…
Cammerucci diventa chef agricoltore a Camì – Sana libera cucina
-Uno chef-patron famoso, cha ha visto riconosciuto negli anni il proprio valore soprattutto grazie ad un certo circo mediatico sensibile a modelli gastronomici particolarmente raffinati e avanguardisti, può stancarsi di riti e miti…
Il gruppo Giannelli atterra all’Aeroporto Roma Fiumicino, Voli Internazionali con il nuovo Bongustare
Sull’onda di rinnovamento che sta investendo i maggiori aeroporti d’Europa, anche l’aeroporto Internazionale di Roma Fiumicino si regala una ventata di modernità, ispirandosi allo stile della vecchia bottega per invitare italiani e stranieri…
L’ALIMENTAZIONE AUMENTA EFFETTIVAMENTE IL RISCHIO DI CANCRO?
Certe persone hanno una gran paura di volare; altre sono terrorizzate dagli squali o dai fulmini: la paura delle conseguenze nefaste che possono derivare da avvenimenti fuori dal nostro controllo sembra essere una…
Il Rebirthing
26/10/2011 IL RESPIRO CIRCOLARE: Intanto la parola Rebirthing letteralmente tradotta significa Rinascere, uno dei motivi per cui fu chiamato così era che molto spesso le persone che lo praticavano si trovavano a rivivere…
Vini eroici
Nuovo marchio collettivo di qualità Si chiamano vini eroici perché i vignaioli che li producono hanno sfidato e tuttora sfidano ogni genere di avversità pur di farli finire in bottiglia. Condizioni climatiche ai…
Nick Anderer e Daniel Meyer
Sono loro gli artefici del successo di Maialino, ristorante “romano” trendy a New York Nato a St. Louis, Missouri, Daniel (“Danny”) Meyer è cresciuto fra la Francia (Parigi e Bordeaux), e l’Italia (Roma)…
Grand Hotel Gardone
Un’ospitalità top quality dai tempi di D’Annunzio. Nel 1884 i Nordeuropei che svernavano per motivi di salute sulle rive del Garda, giungevano qui con una ferrovia a scartamento ridotto e successivo battello. Pertanto la…