Guido Haverkock occupa i portici di Bologna
Siamo a Bologna e un albergo sotto i portici non è assolutamente inusuale, dato che la città ne conserva una teoria interminabile che dal centro storico arriva fino alla cattedrale di San Luca,…
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Siamo a Bologna e un albergo sotto i portici non è assolutamente inusuale, dato che la città ne conserva una teoria interminabile che dal centro storico arriva fino alla cattedrale di San Luca,…
Ci sono ristoranti che possono essere scambiati per qualcosa di molto diverso da quello che sono. Ci sono ristoranti che sembrano batterie di polli, altri che ricordano laboratori chimici. E ancora mense di…
Da poco inaugurato nello storico quartiere di Trastevere, concepito e realizzato dall’architetto spagnolo Elena Piulats, SOMO colpisce subito per la sua impronta internazionale e lo stile ricercato. Il locale è composto da tre…
Grandi investimenti per la riqualificazione sociale e culturale della stazione romana A Roma Termini apre Convoglia, nuovo marchio della ristorazione italiana di qualità di gusto contemporaneo. L’unione di grandi investimenti, spirito imprenditoriale e…
E’ opinione comune che la crisi finanziaria avrà effetti negativi sull’economia creando disoccupazione, carenza di liquidità e calo dei consumi. Ciò significa che in Italia si berrà ancor meno vino, mentre cresceranno le…
Nello scorso numero de La Madia abbiamo dato spazio alla preoccupata segnalazione del lettore Lunardi di Brescia, circa un possibile ridimensionamento delle voci “ambiente ” e “servizio” tra i criteri di valutazione dei…
Una volta almeno c’era una regola ferrea, alla quale ci eravamo abituati: Le Doc si bevevano, le Dop si mangiavano. Certo, il bere non era tutto uguale: le Docg si deglutivano più o…
L’euforia delle imminenti festività natalizie sta per rovesciare sulle nostre tavole una sensazionale quantità di bollicine (o bollicione, dipende dalla loro qualità): champagne prestigiosi e mediocri imitazioni caricaturali, Franciacorta d’autore e anonimi frizzanti…