Grandi investimenti per la riqualificazione sociale e culturale della stazione romana
A Roma Termini apre Convoglia, nuovo marchio della ristorazione italiana di qualità di gusto contemporaneo. L’unione di grandi investimenti, spirito imprenditoriale e desiderio di sperimentazione in progetti innovativi, ha riportato alla fruizione del pubblico un’area monumentale per anni dimenticata, la Cappa Mazzoniana, situata all’interno della principale stazione ferroviaria italiana. Due anni di lavoro, tre milioni di euro per i lavori di trasformazione in polo ristorativo, creazione di oltre 40 posti di lavoro per la riqualificazione dell’area metropolitana del quartiere Esquilino che si innesta nel percorso del Comune di Roma per l’attuazione del progetto di recupero sociale.
I valori immateriali di base del locale sono legati alla tradizione (come suggestione della memoria), al terroir (come esperienza multisensoriale), al wellness (inteso come benessere psico-fisico a 360°, dall’attenzione alla qualità del cibo alla cura del sé), all’ispirazione di uno stile di vita cui si identifica sia il frequentatore abituale che l’ospite occasionale. L’idea di portare alla Stazione Termini di Roma un progetto qualificante di accoglienza per viaggiatori, cittadini e turisti provenienti da ogni parte del mondo richiama a sé l’idea del viaggio e del momento ludico come momenti di micro-lusso personale. In un periodo storico complesso come quello attuale, in cui i beni più preziosi sono il tempo e la fiducia, in accordo con Grandi Stazioni, Convoglia contribuisce a ristabilire un legame di vissuto positivo tra la città e la stazione, anche nelle ore serali. A questo si aggiunge la grande attenzione per la sicurezza che il Comune di Roma e il Sindaco Gianni Alemanno hanno recentemente posto al centro dei loro programmi, dando ulteriore impulso a un progetto di ristorazione di qualità che si declina in 6 diverse aree. Dal negozio gastronomico/osteria, che propone la tradizione, alla griglieria/pizzeria con griglia e forno a legna a vista al bar, ove ogni singolo panino fatto in casa, al food court con take away (focacce & fritti + wellness food) al wine bar con selezioni importanti di vini e birre, fino al ristorante al I mezzanino. Per qualità si intende non solo attenzione al cibo e al bere ma anche attenzione per l’accoglienza dell’ospite, per l’immagine del luogo, per tutti i piccoli particolari che rendono Convoglia un posto ove tornare. Lo chef Alessandro Cecere è attento a proporre ogni giorno nuove ricette e gustosi divertissement.
Convoglia è un luogo ove si fa cultura italiana, a partire dal food passando per la creazione di un brand che faccia tendenza fino ad arrivare ad una serie di happening artistico-musicali: tutto ciò è in linea con il cammino intrapreso dalla Stazione Termini di voler essere non soltanto un luogo vissuto da chi viaggia ma anche dal cittadino, una destinazione dove poter soddisfare una pluralità di bisogni, ricca di offerte, nel cuore di una città complessa ed eterogenea come Roma.