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LA MADIA COMUNICAZIONE

Archivio giornaliero: 20 Aprile 2008

C’è il sole 24 ore dietro Levi

C’è il sole 24 ore dietro Levi. Distillatore a fuoco diretto – E a quantità limitata

Vinaria20 Aprile 2008

La distilleria di Romano Levi è una casa contadina, lunga, su due piani, nel cuore del Borgonuovo di Neive. Siamo in provincia di Cuneo, nelle Langhe, a due passi da Barbaresco e a…

I vini “diversi” di Nino Barraco

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Vinaria20 Aprile 2008

Nino Barraco a 30 anni ha scoperto cosa vuol dire essere felici. Ci è arrivato un poco alla volta, partendo da molto lontano. A diciotto anni voleva cambiare il mondo. Scardinare la società…

Un agnello per tutte le stagioni

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Travelfood20 Aprile 2008

Il Galles è famoso per le sue verdi vallate e per la bellezza della natura. Meta ideale per gli amanti degli ampi spazi tranquilli e incontaminati, è luogo perfetto per farvi pascolare gli…

Tom Keller

Tom Keller, il migliore chef degli Stati Uniti

Interviste20 Aprile 2008

Più piccolo di cinque figli maschi, Thomas Keller è nato il 14 ottobre del 1955 nella base militare di Camp Pendelton ad Oceanside, in California. Suo padre Edward era un marine, sua madre…

La ristorazione a Bologna torna credibile con Ciacco

La ristorazione a Bologna torna credibile con Ciacco

Golavagando20 Aprile 2008

Al ristorante Ciacco, nella zona dell’ex ghetto ebraico nel pieno centro di Bologna, si può scoprire una cucina d’altri tempi: sapori puliti e ben distinti, piatti cucinati con sapienza, combinazioni azzeccate, nessuna ridondanza…

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