Fulvio Pierangelini
Fulvio Pierangelini Maestro del silenzio, custode del vero Fulvio Pierangelini è, per chiunque conosca e ami la grande cucina, uno chef di assoluta eccellenza, faro per chi opera nella ristorazione di qualità e…
Ristorazione sostenibile
Sostenibilità. Fu durante la prima Conferenza ONU sull’ambiente nel 1992 che si sentì usare questo termine nella sua nuova accezione ecologica, con cui si intendeva la “condizione di un modello di sviluppo in…
BioFesta 2019: 21ª Festa in Castello
POLPENAZZE DEL GARDA (BS) – 2/5 agosto 2019 – Il castello di Polpenazze del Garda ospita la 21esima edizione della BioFesta, tradizionale appuntamento dell’estate gardesana dedicato alle produzioni biologiche dei territori bresciani e lombardi. Quattro giorni…
Gusto Nudo Festival: non solo degustazioni
BOLOGNA 2-5 MAGGIO 2019 – dodicesima edizione della biennale conviviale dedicata al vino, alla terra e alle arti. In programma workshop tra gusto e curiosità – tra cui un laboratorio sulla cucina degli…