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Tag: qualità

CrespelleNaturaliLT

30 Novembre 2020Buone nuove

CRESPELLE NATURALI SURGELATE

Adatte sia per preparazioni dolci che salate, possono essere proposte come pietanza principale, snack o dessert in qualunque pasto della giornata. Già pronte, vanno solo farcite e scaldate in forno e o in…

30 Novembre 2020Buone nuove

Derivati del petrolio nelle salse al tartufo

13 Novembre 2019Prodotti Eccellenti

Basta alle salse con i derivati del petrolio al posto del tartufo

Tutti d’accordo a San Giovanni d’Asso: basta con il bismetiltiometano messo in abbondanza nei preparati cosiddetti “tartufati” in vendita nei negozi e nei supermercati. Una pratica del tutto legale ma, come sostengono i…

13 Novembre 2019Prodotti Eccellenti

fipe non mangiamoci il futuro

29 Maggio 2019Buone nuove

FIPE lancia l’appello “per non mangiarsi il futuro”

Fipe, Federazione Italiana Pubblici Esercizi, lancia un appello alle istituzioni Italiane, chiedendo che venga garantita una competizione leale nel mercato. Di seguito il testo del Manifesto per la petizione, tra i firmatari oltre…

29 Maggio 2019Buone nuove

le soste entra in fipe

24 Maggio 2019Buone nuove

Le Soste è entrata in Fipe

Le Soste, Associazione che da 37 anni riunisce i migliori ristoranti di cucina italiana nel nostro Paese e in Europa, è entrata a far parte di Fipe, Federazione Italiana Pubblici Esercizi. Un’unione tra…

24 Maggio 2019Buone nuove

prima colazione degli italiani

19 Maggio 2019Inchieste

La prima colazione per gli italiani

Secondo la maggior parte dei nutrizionisti, è il pasto più importante della giornata: per questo motivo la prima colazione deve essere non solo buona, ma anche sana. Se poi diventa l’occasione per scoprire…

19 Maggio 2019Inchieste

patata di bologna dop - qualità e gusto

20 Aprile 2019Buone nuove

La Patata di Bologna è D.O.P. !

Un prodotto d’eccellenza e di qualità organolettiche eccezionali, l’unica patata italiana prodotta e confezionata in una sola terra, Bologna. La Patata di Bologna D.O.P., dopo il complesso e laborioso iter che ha impegnato…

20 Aprile 2019Buone nuove

10 Aprile 2019Inchieste

La “food design mania” spopola tra i Millennial

Da Parigi a Copenaghen, da Mosca a Londra, fino ad arrivare a New York e Tokyo. Non solo arredi e lifestyle, anche a tavola l’occhio vuole la sua parte: la “food design mania”…

10 Aprile 2019Inchieste

vini supermercato: la scelta dei consumatori

4 Aprile 2019Vinaria

Vini nei supermercati: le preferenze dei consumatori

I vini con maggior tasso di acquisto nei supermercati nell’anno passato sono i vini di qualità Doc e Docg, gli spumanti, i vini biologici ed i vini col marchio dell’insegna distributiva. E la…

4 Aprile 2019Vinaria

vino a domicilio

3 Aprile 2019Vinaria

Vino, appassionati conquistati dalla vendita a domicilio

Personalizzazione, servizio, consulenza. Sono i punti di forza della vendita a domicilio, formula che oggi si afferma anche in un ambito di nicchia come quello del vino: a rivelarlo, in occasione di Vinitaly…

3 Aprile 2019Vinaria

1 Aprile 2019GourmetFood

Trattoria moderna

Suona come un ossimoro, Trattoria Moderna, per chi coniuga la tradizione popolare solo al tempo passato. Ma più che un nome sull’insegna, identifica la sfida stessa di Riccardo Serni, cuoco partito autodidatta e…

1 Aprile 2019GourmetFood

21 Marzo 2019Buone nuove

Le Soste: dal 1982 ad oggi conta 91 soci

1982: è l’anno di nascita de Le Soste, associazione che ad oggi conta 91 soci uniti in nome dell’alta qualità, dell’accoglienza, della cultura a tavola e della tavola. I ristoranti italiani sono un’unica,…

21 Marzo 2019Buone nuove

festival giornalismo alimentare: IV edizione Torino

6 Febbraio 2019Appuntamenti

Festival del Giornalismo Alimentare: al via la IV edizione

TORINO – Contribuire a migliorare la qualità dell’informazione che ruota attorno al cibo, per rispondere a un preciso diritto dei cittadini: essere davvero liberi di scegliere cosa mangiare e come mangiare. Questo l’obiettivo…

6 Febbraio 2019Appuntamenti

food delivery: 350 milioni per la ristorazione italiana

31 Gennaio 2019Inchieste

Food Delivery: la ristorazione italiana ha fatturato 350 milioni

Italiani sempre più attenti al cibo sano e salutare: nel 2018 boom del Poke, specialità hawaiana a base di riso e pesce crudo; 2019 all’insegna di Veg meat, burger vegetali e frutta Un’offerta…

31 Gennaio 2019Inchieste

Salame Bar di Maialumeria

13 Dicembre 2018Buone nuove

Il Salame Bar di Maialumeria

Nasce in Campania il primo ed unico Salame Bar: spazio dedicato e formula originale per degustare salumi di qualità in abbinamento a grandi etichette di vini, champagne e birre artigianali. Un’idea di Simone…

13 Dicembre 2018Buone nuove

Vinoway Sparkle Selection: spumante Made in Italy

10 Dicembre 2018Appuntamenti

Vinoway Sparkle Selection, riflettori accesi sullo spumante Made in Italy di qualità che traina l’export

BARI – Lo spumante italiano di qualità, capace di trainare l’export italiano con una crescita cinque volte più alta della media mondiale, sarà protagonista della terza edizione di Vinoway Sparkle Selection, in programma…

10 Dicembre 2018Appuntamenti

2 Maggio 2017Il blog di Claudia Deb

Corso di avvicinamento al vino: 15 euro a lezione

Ho letto la locandina di un corso di avvicinamento al vino che si terrà la prossima settimana in quel di Tor San Lorenzo (RM), presso un noto ristorante: prima lezione – prima di quante,…

2 Maggio 2017Il blog di Claudia Deb

23 Febbraio 2017Vinaria

Vino: il Consorzio del Chianti diminuisce la produzione per innalzare la qualità

Diminuire la quantità incentivando l’ammodernamento dei vigneti e incrementare così la qualità di tutta la Denominazione per essere ancora più competitivi sul mercato internazionale. In questa direzione la scelta del Consorzio Vino Chianti di modificare…

23 Febbraio 2017Vinaria
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