Igles Corelli
Chef Igles Corelli Il fuoco che accende nuove fiamme C’è un momento, in ogni grande storia, in cui il maestro smette di cucinare solo per sé e comincia a cucinare attraverso gli…
La cucina circolare – Diretta Facebook con Elsa Mazzolini e Igles Corelli
Giovedì 29 aprile alle ore 17:00 si terrà un nuovo appuntamento virtuale con la rubrica “Parla con M.E.” del nostro direttore Elsa Mazzolini. L’incontro si terrà sulla pagina Facebook de La Madia Travelfood…
Igles Corelli e la caccia
È straordinariamente coraggioso il volume “La caccia di Igles e dei suoi amici – Un giro tra le eccellenze della cucina italiana con chi ha saputo valorizzare le carni di selvaggina”, uscito da…