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PRATO – Eat Prato (9-10-11 giugno) è una manifestazione dedicata alle eccellenze agroalimentari del territorio pratese, ricco di storia agroalimentare e culinaria. La rassegna inizierà il giorno 9 giugno con un trekking urbano serale (ore 23) dedicato…
Gastronomia svedese: nota per essere una delle principali sostenitrici della nuovelle cuisine nordica, la Svezia si reinventa come meta culinaria, migliorando costantemente la qualità delle esperienze gastronomiche locali. Oggi è possibile trovare raffinati…
E’ con immensa tristezza che la redazione de La Madia apprende la notizia della morte di Bob Noto, fotografo gourmet di grande spessore, scopritore di talenti, protagonista sulla scena enogastronomica con uno stile…
È sotto gli occhi di tutti come, ormai da anni, si stiano facendo avanti diverse tendenze “light” e “bio”, con l’idea che consumare tali prodotti implichi un guadagno in salute. Molto spesso la…
Sono stati nominati oggi i 20 finalisti del Basque Culinary World Prize, iniziativa ideata per rendere omaggio agli chef di tutto il mondo che si sono distinti per aver migliorato la società grazie…
Il nuovo premio sarà assegnato da una giuria composta dai migliori chef ed esperti invitati provenienti da tutto il mondo. È stato presentato un nuovo premio internazionale che renderà omaggio a uno chef…