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Tag: formaggio

Festival del Formaggio a Campo di Tures

29 Gennaio 2020Appuntamenti

Festival del Formaggio per gustare la qualità dell’Alto Adige

CAMPO DI TURES (BZ) – dal 13 al 15 marzo 2020 – Tre giorni che sanno di famiglie, di legami autentici e di amore per il territorio. Le storiche aziende agricole dell’Alto Adige…

29 Gennaio 2020Appuntamenti

Bergamo Città Creativa Unesco

4 Novembre 2019Buone nuove

Bergamo è Città Creativa UNESCO

Bergamo è Città Creativa UNESCO per la gastronomia: il board del Patrimonio Mondiale ha diramato ieri l’elenco delle 66 città che entrano nella lista delle Città Creative del pianeta, riconosciute come “laboratori di…

4 Novembre 2019Buone nuove

Robiola di Roccaverano DOP

29 Ottobre 2019Buone nuove

Robiola di Roccaverano DOP: quando si gioca in casa!

Sono trascorsi 10 mesi dall’inizio dell’anno, l’anno in cui abbiamo voluto festeggiare il quarantennale del riconoscimento della DOP. Il 14 gennaio c’è stato il calcio d’inizio presso il Circolo dei Lettori a Torino e da quella…

29 Ottobre 2019Buone nuove

Parmigiano Reggiano falso a Colonia

11 Ottobre 2019Ultime Notizie

Falso Parmigiano Reggiano alla fiera Anuga di Colonia: intervengono le autorità tedesche

Anche l’edizione 2019 di Anuga, la più importante manifestazione fieristica al mondo dedicata al food & beverage con oltre 8 mila espositori e 165 mila visitatori provenienti da tutto il mondo, segna un…

11 Ottobre 2019Ultime Notizie

World Cheese Award a Bergamo

1 Ottobre 2019Appuntamenti

Il World Cheese Award annuncia iscrizioni da record

Bergamo – 18 ottobre 2019 – Il World Cheese Awards arriva in Italia per la prima volta ed il record è pronto ad essere superato su tutti i fronti al World Cheese Awards…

1 Ottobre 2019Appuntamenti

Il Pecorino Toscano DOP

27 Settembre 2019Prodotti Eccellenti

Pecorino Toscano DOP

La Toscana, è la terra dove il rapporto tra l’opera dell’uomo e la meraviglia della natura ha raggiunto la sua armonia più perfetta, qui si condensano paesaggi tra i più suggestivi e conosciuti…

27 Settembre 2019Prodotti Eccellenti

Roccaverano plastic free

13 Giugno 2019Appuntamenti

Festa della Roccaverano D.O.P. con Tessa Gelisio e Plastic Free

Roccaverano (AT) – 28/29/30 giugno – E se fosse una Festa nella Festa? Si, è così che ci piacerebbe. Festa, perché a fine mese nel delizioso comune di Roccaverano nella Langa Astigiana ritorna la…

13 Giugno 2019Appuntamenti

Il Parmigiano Reggiano vince 64 medaglie al World Cheese Awards

6 Novembre 2018Buone nuove

Il Parmigiano Reggiano vince 64 medaglie al World Cheese Awards

La Nazionale del Parmigiano Reggiano vince 61 medaglie e centra un grande risultato al World Cheese Awards: la giuria internazionale ha premiato oltre il 50% dei 121 campioni di Parmigiano Reggiano in gara.…

6 Novembre 2018Buone nuove

Grana Padano

5 Marzo 2018Buone nuove

Grana Padano: bronzo mondiale a Londra

Grana Padano conquista un altro riconoscimento a livello internazionale e si conferma un’eccellenza italiana nella produzione di formaggio di altissima qualità. Al World Cheese Awards di Londra, infatti, il Grana Padano Dop Riserva…

5 Marzo 2018Buone nuove

Gorgonzola & Cocktails: extreme tasting a Milano

19 Gennaio 2018Appuntamenti

Gorgonzola & Cocktails: extreme tasting a Milano

MILANO – Gorgonzola & Cocktails: da giovedì 1 a sabato 3 febbraio, 7 cocktail bar milanesi raccoglieranno la sfida proposta dal Consorzio per la tutela del Formaggio Gorgonzola di celebrare durante il momento…

19 Gennaio 2018Appuntamenti

23 Novembre 2016La scelta vegana

CHATO

Negli ultimi anni sono stati effettuati molti studi e ricerche nel campo del food, tant’è che miriadi di innovazioni sono state introdotte soprattutto in campo vegetale. Pensate ad esempio alle fermentazioni di mandorle,…

23 Novembre 2016La scelta vegana

14 Novembre 2016Buone nuove

L’Accademia Internazionale dell’Arte Casearia sforna nuovi imprenditori

L’Accademia Internazionale dell’Arte Casearia fucina di nuovi imprenditori. Una giovane coppia di fidanzati trentini è l’ultima storia di successo sfornata dalla scuola per aspiranti casari di Bagnolo (TV). Dopo il corso base all’AIAC,…

14 Novembre 2016Buone nuove

1 Luglio 2016Ultime Notizie

Falsa salsa al Parmigiano Reggiano Made in Canada ritirata dal mercato

Nuova frode individuata oltre oceano dal Consorzio del Parmigiano Reggiano, che proprio in coincidenza con il Fancy Food di New York (la vetrina mondiale delle eccellenze agroalimentari) ha ottenuto il ritiro dal mercato…

1 Luglio 2016Ultime Notizie

30 Marzo 2016Ultime Notizie

Prodotti contraffatti: Asiago DOP blocca vendita su Amazon

Un nuovo tentativo di contraffazione online è stato sventato dal Consorzio Tutela Formaggio Asiago che, sulla piattaforma Amazon Europe, ha fatto ritirare una sedicente salsa “Asiago Dressing” non contenente affatto Asiago DOP. Asiago…

30 Marzo 2016Ultime Notizie
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