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Tag: cuochi

Chef Evento formazione APCC e Rational

26 Marzo 2021Prodotti Eccellenti

RATIONAL: L’innovazione nelle mani dello chef.

Cucina tradizionale e innovazione: un binomio possibile? Lo hanno raccontato Marco Cameli, Regional Corporate Chef di Rational Italia, e lo chef Daniele Mannarino durante l’evento online Tecnologie 4.0 in cucina: “L’innovazione nelle mani dello…

26 Marzo 2021Prodotti Eccellenti

cheftochef

24 Ottobre 2019Ultime Notizie

Michele Ceccarelli è il nuovo Segretario Generale di CheftoChef emiliaromagnacuochi

Il ravennate Michele Ceccarelli è il nuovo Segretario Generale di CheftoChef emiliaromagnacuochi, l’associazione che riunisce i cinquanta migliori chef, le cinquanta aziende dei prodotti tipici (compresi i più importanti Consorzi) e i gourmet…

24 Ottobre 2019Ultime Notizie

1 Marzo 2019Editoriali

CRISI DA ECCESSO DI SUCCESSO

Il 2018 è stato un annus horribilis per la ristorazione non tanto per i fatturati che, in realtà, sono aumentati battendo ogni record, bensì per l’elevato numero di locali costretti a chiudere: oltre…

1 Marzo 2019Editoriali

Accademia Nazionale Italcuochi a Riccione

29 Ottobre 2018Appuntamenti

Oggi l’Accademia Nazionale Italcuochi porta a Riccione oltre 300 chef da tutta Italia

Appuntamento all’Hotel Corallo a Riccione (Viale Gramsci, 113) martedì 30 e mercoledì 31 ottobre con i professionisti della ristorazione, per due giorni a confronto su progetti futuri e sulle problematiche della cucina di…

29 Ottobre 2018Appuntamenti

A Bari la prima edizione di Meet in Cucina Puglia

26 Settembre 2018Appuntamenti

Meet in Cucina Puglia

BARI – Il prossimo lunedì 8 ottobre la Fiera del Levante di Bari ospiterà la prima edizione di Meet in Cucina Puglia. Dopo quattro edizioni in Abruzzo e una nelle Marche, Meet in…

26 Settembre 2018Appuntamenti

Il 9° Italian Cuisine World Summit fa tappa in Cina

6 Luglio 2017Appuntamenti

Il 9° Italian Cuisine World Summit fa tappa in Cina

Alla sua nona edizione il Roadshow dell’ Italian Cuisine World Summit fa tappa per la seconda volta in Cina, a Pechino, Changhsa e Shanghai. Con gli anni il Summit è diventato uno degli…

6 Luglio 2017Appuntamenti

ALMA - Scuola Internazionale di Cucina Italiana

28 Giugno 2017Ultime Notizie

ALMA, XXXV edizione del Corso Superiore di Cucina Italiana

Al termine di un percorso formativo della durata di 10 mesi, ALMA – La Scuola Internazionale di Cucina Italiana ha promosso cuochi professionisti 57 giovani studenti (età media: 24 anni), provenienti da tutta…

28 Giugno 2017Ultime Notizie

9 Febbraio 2017Appuntamenti

Un anno di CheftoChef

Presentata l’attività 2017 dell’associazione che riunisce i migliori chef e produttori enogastronomici dell’Emilia Romagna   Villa Guastavillani a Bologna (sede di Bologna Business School) ha ospitato, come oramai tradizione, la presentazione del ricco…

9 Febbraio 2017Appuntamenti

12 Luglio 2016Ultime Notizie

Crescono le offerte di lavoro delle professioni estive in Italia

In un Paese ad alta vocazione turistica come l’Italia, da sempre le professioni legate alle attività estive rivestono un ruolo di primaria importanza e rappresentano un buon barometro per capire l’andamento dell’economia nazionale…

12 Luglio 2016Ultime Notizie

25 Maggio 2016Eventi

La NIR in cucina per la serata Bocelli and Zanetti Night

La NIR, o meglio l’associazione Nazionale Italiana Ristoratori, nasce nel 1995. Ne fanno parte alcuni dei più prestigiosi protagonisti della ristorazione italiana e mondiale che hanno voluto impegnare spontaneamente la loro immagine in…

25 Maggio 2016Eventi

29 Aprile 2016Scuola di cucina

ALMA: diplomati 8 studenti coreani.

Si è conclusa la XV edizione del joint program ALMA – Il Cuoco Italian Culinary Institute di Seoul: il Corso che la Scuola Internazionale di Cucina Italiana ha studiato ad hoc per gli…

29 Aprile 2016Scuola di cucina
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