|
Scopri sull’ultimo numero de La Madia Travelfood i nuovi locali degli chef Bartolini, Barbone, Bottura, Cerea, Cracco, Iaccarino, Perbellini, Perdomo, Probst e Santandrea! Puoi leggerlo sul numero cartaceo, ordinandolo qui, o direttamente sullo SfogliaOnline.
Un concetto di alta ristorazione sviluppato nei quattro ristoranti di proprietà, una visione imprenditoriale che trae vantaggi dal legame con il territorio d’origine e che ha una prospettiva di crescita continua: l’obiettivo di…
È stata fissata per il 16 settembre la data di apertura al pubblico dell’Osteria Bartolini a Bologna. Non è previsto un momento privato d’inaugurazione, il ristorante sarà operativo e accessibile al pubblico dal…
A seguito delle anticipazioni sul nuovo locale in prossima apertura a Bologna, la famiglia Bartolini, attraverso le parole di Andrea Bartolini – che sta seguendo in prima persona i lavori – ha scelto…