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Tutte le notizie che contano per il settore Food.
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Ricca di argomenti, è uscita la Madia di luglio/agosto.
Oltre alle rubriche di aggiornamento, tra cui spicca la problematica su social che appiattiscono con post senz’anima la comunicazione dei ristoranti, gran parte del giornale è dedicato a una serie di ristoranti, da Une e Vissani in Umbria, a Moma e Pulejo a Roma, fino a Cortile Pepe su Cefalù e Materia a Cernobbio – molto diversi fra loro, ma accomunati da identità molto definite.
Il settore enologico si sofferma sui sistemi di affinamento, non trascurando un fenomeno ormai consolidato come quello dei film dedicati al vino.
