Le zeppole di San Giuseppe
Le zeppole di San Giuseppe: “Napoli le inventò, tutta Italia se ne leccò le dita”, scrive Giovanni Bideri nel suo libro “Passeggiata per Napoli e contorni”. E come dargli torto, visto che le…
JRE, i protagonisti della sala: i vincitori
Jeunes Restaurateurs Italia e Marchesi Antinori riconfermano la loro collaborazione, nata 10 anni fa, riproponendo una nuova edizione del contest “I PROTAGONISTI DELLA SALA”, dopo quella del 2014, iniziativa volta a valutare i…
Divin Nosiola: il Trentino in festa per la manifestazione enologica dell’anno (30 marzo -8 aprile)
Divin Nosiola: Lo sbocciare della primavera invita i winelovers a scoprire e festeggiare, dal 30 marzo all’8 aprile, la Nosiola, unico vitigno a bacca bianca del Trentino, e il Vino Santo, straordinario passito…
L’export del food & beverage italiano nel 2022
L’Italia rallenta la ripresa, con una crescita del PIL al 3,9% rispetto al 6,7% del 2021 e una previsione a 0,6% per il 2023. In questo scenario, fotografato dall’Osservatorio Federvini in collaborazione con…
Voli a Pasqua: spese fino al 300% in più
Altroconsumo ha messo a confronto i prezzi dei voli aerei più economici di alcune tratte italiane: viaggiando nel periodo di Pasqua si può arrivare ad una variazione del 316% rispetto a un non…
Ireland Week: Milano (Dal 12 al 19 marzo 2023)
Dopo il successo dello scorso anno, Turismo Irlandese sceglie nuovamente la città di Milano per organizzare la seconda edizione della Ireland Week che si svolgerà dal 12 al 19 marzo 2023 durante la settimana…
Alta Langa: annunciata la nuova edizione (Torino 8 maggio 2023)
La Prima dell’Alta Langa 2023 si terrà il prossimo lunedì 8 maggio, dalle 9.30 alle 18.30, all’interno della settecentesca Galleria Grande della Reggia di Venaria. La grande degustazione dei vini Alta Langa attualmente…
Surgital sponsor del Team Italy Bocuse D’Or 2023
Surgital a fianco del team Italy Bocuse d’Or, composto da Marcellino Gòmez Vita, Benjamin Sorenses (commis) e Fernando Emilio Lo Coco (coach), i tre chef insigniti del titolo di Campioni della Cucina italiana…
QOCO un filo d’olio nel piatto
Provate a immaginare QOCO Un filo d’Olio nel piatto in uno dei luoghi prediletti dall’imperatore Federico II di Svevia, Castel del Monte! La vasta e geniale apertura sull’universo che contraddistinse quel genio assoluto,…
EmergenteCHEF EmergentePIZZA
Emergenti: Chi saranno i migliori chef e pizzaioli 2023? Lo sapremo presto. L’evento più atteso per conoscere i nuovi protagonisti della ristorazione e dell’ospitalità italiana. Ad ALMA, la più importante scuola di formazione…
Partesa porta a Roma Wine Cube – a Great Experience (20-21 marzo)
Assaggi dall’Italia e da Austria, Germania, Slovenia, Spagna, fino alla Francia dei Bordeaux e degli Champagne (con una “chicca” da Sauternes). Ma soprattutto masterclass esclusive e incontri con produttori, ristoratori, esperti e opinion…
Tirreno CT e Balnearia, arrivederci al 2024
Si è confermato il successo che continua da 43 anni e che chiude con numeri importanti. Questo è in sintesi il bilancio dell’edizione 2023 della fiera Tirreno Ct e Balnearia, punto di riferimento…
AfriSicilia: nasce la nuova cooperativa dei migranti liberi dal caporalato
Si chiama Afrisicilia e commercializzerà ortaggi. È la nuova cooperativa costituita a Catania dai migranti protagonisti del progetto P.I.U. Su.Pr.Eme. (Percorsi Individualizzati di Uscita dallo Sfruttamento), cofinanziato dal ministero del Lavoro e delle…
Tirreno CT:premiati i migliori cuochi d’Italia
Pentathlon della cucina. Incoronati i migliori cuochi dì’Italia del Pentathlon della cucina, gara per valorizzare le capacità professionali nelle attività di cucina di tutti i giorni, la grande novità di Tirreno C.T. 2023.…
Cena stellata di beneficenza : La Porta Restaurant a Bologna
L’alta ristorazione ha incontrato anche quest’anno il mondo della solidarietà in una serata dove gusto e attenzione per chi è meno fortunato vanno a braccetto. L’esclusivo evento, organizzato in collaborazione con Azione contro…
A Tirreno C.T. (Carrara Fiere) il primo Pentathlon della cucina italiana
Luci e ombre il per il settore della ristorazione in Italia. Il punto a Tirreno C.T., la fiera dell’ospitalità che insieme a Balnearia è in corso fino al 1 marzo nei padiglioni di…
FIPE: il Ministro Santanchè al Comitato direttivo
Il Ministro del Turismo Daniela Santanchè è intervenuta ieri durante il Comitato Direttivo di FIPE, la Federazione italiana Pubblici Esercizi, sottolineando il ruolo fondamentale delle imprese della ristorazione per l’intera filiera del turismo:…
Tirreno c.t. E balneari (dal 26 al 1 Marzo)
Tutto pronto a Carrara Fiere per il taglio del nastro di Tirreno C.T. e Balnearia, dal 26 febbraio al 1° marzo, quello ormai da oltre 40 anni è un punto di rifermento per…