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Il turismo può essere davvero un settore strategico per l’economia dell’Italia? Secondo alcuni ricercatori italiani, in particolare Guendalina Anzolin e Simone Gasperin, economisti rispettivamente dell’università di Cambridge e dell’UCL Institute for Innovation and…
“In una città tollerante, multietnica e multiculturale come Napoli, ho ritenuto necessario migliorare e completare l’offerta ricettiva aprendo le porte a culture diverse anche a tavola”, così Antonio Maiorino, neo direttore del Grand…
A Bologna, straordinario Show Cooking con gli esponenti più prestigiosi: VENERDÌ 20 NOVEMBRE 13.00 – 14.00 EMANUELA TOMMOLINI 14.30 – 15.30 FRANCESCO CARBONI 16.00 – 17.00 VINCENZO VOTTERO 17.30 – 18.30 FRUTTA SECCA…
Un seminario per conoscere da vicino il famoso jamón ibérico di Spagna, un breve corso per imparare l’arte del taglio al coltello sotto la guida del tagliatore Nico Jiménez, una degustazione di jamón…
All’EXPO il dottor Squicciarini ha presentato i video di Salvamento Academy sul taglio dei cibi. Prevenire a tavola gli incidenti che mettono a rischio la sicurezza dei bambini, imparando a tagliare correttamente gli alimenti…
Strategico l'utilizzo del Tir Cucina Italcuochi-CEA all'inaugurazione della mostra “I tesori della Fondazione Buccellati”, svoltasi nella prestigiosa sede di Palazzo Pitti a Firenze. Sul tir ha operato una squadra di oltre 15 pasticceri…