Un seminario per conoscere da vicino il famoso jamón ibérico di Spagna, un breve corso per imparare l’arte del taglio al coltello sotto la guida del tagliatore Nico Jiménez, una degustazione di jamón ibérico offerta da numerosi produttori spagnoli, che presentano le loro specialità: ecco il programma della 6ªGiornata del Jamón Ibérico.
Organizzata da ICEX-España Exportación e Inversiones, l’iniziativa si rivolge agli chef, ai professionisti dell’ho.re.ca., alla grande distribuzione e al dettaglio specializzato.
La Giornata avrà luogo a MILANO lunedì 5 ottobre 2015 presso l’Hotel MELIÁ MILANO (via Masaccio, 19, zona San Siro) a partire dalle ore 10. Per partecipare, inviare una mail a milan@comercio.mineco.es oppure telefonare a 02 781400. Ingresso gratuito.
Di La Madia