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Per il classico consumo durante le feste natalizie oppure come base per la creazione di sorprendenti semifreddi alle creme o alla frutta, o ancora tagliato a dischi e farcito come un sandwich. Dolce…
Locali a Milano: CGA by NielsenIQ (NIQ), principale società di consulenza per la misurazione, l’analisi e la ricerca nel settore On Premise, fotografa il panorama della consumazione fuori casa nella città di Milano,…
Costaripa di Mattia Vezzola affermato enologo del panorama italiano e patron: un anno di grandi soddisfazioni sta per giungere al termine: realtà vitivinicola d’eccellenza che sorge sulle meravigliose sponde lombarde del Lago di…
Lo chef Table Nic al Centro di Ricerca e Formazione SAPS Agnelli Cooking Lab, creato in seno all’azienda Agnelli Since 1907, leader nella produzione di pentole professionali: martedì 12 dicembre il Centro ha…
L’Agnello Pomarancino: come un artista dipinge il suo quadro, così 6 chef, hanno disegnato il loro piccolo capolavoro culinario, utilizzando una grande risorsa del territorio della Val di Cecina, ossia l’Agnello Pomarancino, in…