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Archivio giorno: 20 Settembre 2021

Alessandro Poletto

20 Settembre 2021InSala

Emergente Sala: il servizio non è morto, ma si rinnova grazie ai giovani

In un momento storico in cui i ristoranti lamentano la mancanza del personale di Sala, è andata in scena nell’esclusiva location del Palazzo delle Esposizioni a Roma la settima competizione di Emergente Sala…

20 Settembre 2021InSala

Coviddi ne abbiamo? Editoriale sui vaccini e sul green pass di Elsa Mazzolini

20 Settembre 2021Editoriali

Coviddi ne abbiamo?

Vado a Roma in treno, prima classe: distanziamenti, personale che controlla con solerzia il solo abbassarsi sotto il naso della mascherina. Ottimo. Prendo un regionale per tornare a casa. Treno stipato, gente ammassata…

20 Settembre 2021Editoriali

Boca Barranca - Marina Romea (RA) - Foto di Lorenzo Moreni

20 Settembre 2021GourmetFood

A Marina Romea il Boca Barranca – Wild West romagnolo e cucina visionaria: lo stile travolgente di Irvin Zannoni

Marina Romea è un luogo degno del più ispirato Pupi Avati quando, nell’ormai lontano 1976, a Comacchio e nel territorio del Delta del Po diresse uno dei suoi capolavori: “La casa dalle finestre…

20 Settembre 2021GourmetFood

Enrico Crippa ristorante

20 Settembre 2021FashionFood

Enrico Crippa e il suo Menù del Barolo

A sedici anni dall’apertura del Ristorante Piazza Duomo ad Alba, si rinnova la grande passione comune per la ricerca e il rispetto delle radici e del territorio che lega la famiglia Ceretto, produttori…

20 Settembre 2021FashionFood

Hostaria Ducale di Genova, sala

20 Settembre 2021GourmetFood

A Genova Hostaria Ducale si affida alle capacità di Davide Cannavino

Una vita da protagonista: quando si è predestinati non conta in quale settore ci si è impegnati, perché il successo arriva comunque. E non è una questione solo di fortuna, ma di capacità…

20 Settembre 2021GourmetFood

Molise Esiste e Resiste - Articolo La Madia n° 351

20 Settembre 2021Travelfood

Molise, esiste e resiste

Piccolo e isolato. “Il Molise non esiste”, si sente fastidiosamente ripetere ancora troppo spesso da chi dileggia questa regione con imbarazzante superficialità. Un’affermazione che, seppur banale, risulta tuttavia inquietante e allarmante per i…

20 Settembre 2021Travelfood
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