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LA MADIA COMUNICAZIONE

Archivio giorno: 3 Giugno 2021

Menù digitali

3 Giugno 2021Il Menu Engineering

I menù digitali: i vantaggi e gli svantaggi

Il 2020 è stato un anno indimenticabile per il settore della ristorazione, visto che risulterà davvero difficile da dimenticare. Il perché lo conosciamo tutti. È stato l’anno della pandemia legata al Covid-19, forse…

3 Giugno 2021Il Menu Engineering

Come bevono le nuove generazioni? Un articolo di Alessandro Rossi. In foto, tre braccia avvicinano i calici con vino rosso in un brindisi

3 Giugno 2021Il focus di Alessandro Rossi

Non più geografia ma stile per le nuove generazioni

Il mondo del vino non cambia alla velocità della luce, questo è un dato di fatto. I trend di consumo invece sono cambiati spesso durante la storia. Nel passato le tendenze sono state…

3 Giugno 2021Il focus di Alessandro Rossi

Cucina sartoriale: un piatto vuoto accanto ad un metro da sarto. Immagine per l'editoriale di Elsa Mazzolini sulla cucina sartoriale

3 Giugno 2021Editoriali

Scomparirà la cucina sartoriale?

In ogni periodo storico c’è sempre chi riesce a trarre beneficio da guerre o crisi epocali, ed è proprio malgrado e grazie ad uno sconvolgimento mondiale senza precedenti che i grandi gruppi economici…

3 Giugno 2021Editoriali
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