Ristorante Il Buco a Sorrento
Un “Buco” divenuto l’ombelico del mondo gastronomico sorrentino. Il ristorante di Peppe Aversa, che si trova in via II° Rampa Marina Piccola, le scale che dalla piazza S.Antonino portano giù al porto, rappresenta…
Tanja Grandits
Eccellenza professionale in Svizzera “Stucki”, il ristorante sobrio ed elegante di Tanja e René Graf Grandits, si trova in una villa in cima a una collina a Bruderholz, un quartiere benestante appena fuori…
Al ristorante Laite il rigore atmosferico diventa calore gastronomico
La tramontana non smette di soffiare sulla cucina mondiale e il segnavento resta puntato verso nord. Ma c’è un estremo nord anche in Italia dove si è verificata l’interessante circostanza che non sia…
La primavera gastronomica di Praga
Passati più di 40 anni dalla “Primavera di Praga” e oltre 20 dalla “Rivoluzione di velluto” che decretò la fine del regime comunista, possiamo dire che a Praga si è compiuta anche la…
I ristoranti che fanno notizia: La Griglia di Varrone
Locale architettonico con la carne in primo piano “La griglia di Varrone”: i puristi della lingua italiana potranno osservare che il termine “griglia” è un francesismo – però ormai comune in Italia –…