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Il modo di stare a tavola in questi ultimi decenni si è modificato moltissimo e purtroppo siamo stati sopraffatti da questi cambiamenti! L’aumento delle persone in sovrappeso testimonia proprio il fatto che non…
Ristoratori più poveri dei pensionati? Dinanzi ai dati fiscali pubblicati dai giornali (14.000 euro di media la denuncia dei redditi di un ristorante) c'è chi si è messo a ridere, e chi ha…
Villa il Patriarca è un’antica residenza nobiliare del XIX sec. che oggi, dopo un’accurata ristrutturazione, rappresenta una dimora elitaria in Toscana. La felice congiuntura paesaggistico-artistica, rispetto alla collocazione geografica della struttura, la rende…
Un blend perfetto di professionalità diverse. È un gran bel metodo solera l’Enoteca Pinchiorri: il blend perfetto fra generazioni, maturità e freschezza ne fa il primo ristorante d’Italia, a detta della rossa e…