Arte e cucina si incontrano in tv
L’arte e la cucina si incontrano in tv su Sky Arte nella nuova produzione in 5 puntate PIATTI E COCKTAIL D’ARTE in onda dal 19 gennaio, il giovedì alle 20.15 su Sky Arte HD. Cinque icone dell’arte contemporanea,…
5 COSE CHE NON SOPPORTO
Ho il privilegio anagrafico di aver vissuto tutte le fasi del cambiamento della cultura enogastronomica italiana grazie alla grande attività ultratrentennale de La Madia e quindi sono da un lato felice di rappresentare…
UN CATERING NEL TRECENTO
Di solito si colloca storicamente la nascita della figura del cuoco come libero professionista nella Francia post-rivoluzionaria della fine del Settecento, dove gli chef alle dipendenze delle famiglie nobiliari si trovarono all’improvviso senza…
LA VITA IN DIRETTA LA VITA IN DIRETTA O IN VENDITA?
L’ultimo scandaletto sulle truffe televisive, messo ancora una volta alla berlina dalla “Striscia” di Antonio Ricci, ha avuto uno sfondo enogastronomico: gli ambienti di un ristorante qualsiasi che avrebbe pagato alcune migliaia di…