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La prima rivista in Italia per la ristorazione e l'accoglienza
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LA MADIA COMUNICAZIONE

Archivio dei tag: pane

Cesare Marinoni con il Globo di Pane Pane in piazza forum

“Pane in piazza forum”: report del Primo Forum Nazionale dedicato al pane

Inchieste29 Marzo 2022

Nell’ambito della kermesse ‘Olio officina Festival’ al Palazzo delle Stelline di Milano, per iniziativa di Cesare Marinoni e Luca Piantanida in collaborazione con il patron di ‘Olio Officina Festival’ Luigi Caricato si è…

Forno

A SANTARCANGELO RITORNA LO STORICO PANIFICIO

Buone nuove29 Settembre 2020

Il primo ottobre ritorna nel cuore di Santarcangelo, sulla centralissima piazza Ganganelli, il Forno Ferramenta sulle vestigia dell’antico forno cittadino fondato nel 1870, da tempo chiuso come è accaduto a tante piccole attività…

Forno Brisa: nuova apertura

Brìsa: il rinascimento del pane tra piaceri originari e attuali cognizioni

Buone nuove31 Maggio 2019

Era il 6 dicembre del 2015, quando dal progetto nato sui banchi dell’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo, ma concretizzatosi a Bologna, venne aperto in via Galliera, da un gruppo di cinque giovanissimi…

festamercato acque farine vini

Festamercato ritorna a Borgonovo

Appuntamenti10 Maggio 2019

BORGONOVO VAL TIDONE (PC) 2 giugno – Non c’è due senza tre e così Borgonovo in questo 2019 si appresta a ospitare la terza edizione consecutiva della Festamercato dedicata ad acque, farine e vini…

Panino italiano

Accademia del Panino Italiano lancia la mappatura del Panino Italiano

Appuntamenti22 Marzo 2018

22 MARZO – Accademia del Panino stila la prima lista dei 400 migliori locali italiani che creano ogni giorno panini di qualità, tutti rigorosamente fatti al momento, riuniti in un’ unica App. Novità…

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