I problemi del vino
Federico Gordini*: agire sul linguaggio comunicativo Alessandro Rossi: Quali sono le cause della drastica diminuzione dei consumi in Italia? È solo a causa di un linguaggio obsoleto o dobbiamo scavare più a…
Fiere ed eventi enogastronomici: quali e quando le prossime?
Con la pandemia che persiste, gli attori dell’agroalimentare si domandano quando ci si potrà nuovamente incontrare fisicamente. Alla luce delle normative legate al persistere del Covid, che hanno indotto alla creazione di nuovi…