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Costine d’agnello al Fiano, patate, cavolo rosso e terra di peperone crusco, ricetta del ristorante La Pergola (Gesualdo). Ingredienti per 4 persone Per le costine • 700 g (circa 8 pezzi) di…
Zuppa di sedano di Gesualdo e baccalà, ricetta del ristorante La Pergola (Gesualdo). Ingredienti per 4 persone Per la zuppa • 3 mazzetti di sedano di Gesualdo • 500 g di patate…
Pasta, patate, talli, zucchine e fiori di zucca, ricetta del ristorante La Pergola (Gesualdo). Ingredienti per 4 persone • 100 g di talli (germogli della pianta di zucchina) • 100 g di…
