Chef: Michelina Fischetti - Oasis Antichi Sapori - Vallesaccarda (AV)
Mantecato di baccalà, cipolla ramata di Montoro e capperi
Mantecato di baccalà, cipolla ramata di Montoro e capperi: un piatto della chef Michelina Fischetti del ristorante Oasis Antichi Sapori di Vallesaccarda (AV). INGREDIENTI PER 4 PERSONE Per il ristretto di cipolla…