Grandi Langhe Docg: palcoscenico internazionale dei vini piemontesi
Si avvicinano le date che i professionisti del mondo del vino non potranno fare a meno di annotare in agenda. Dal 2 al 4 aprile 2017 infatti torna per la terza volta l’appuntamento…
A Seeds&Chips la Food Innovation è donna
MILANO – Milano si prepara a diventare la capitale del cibo e del FoodTech; la terza edizione di Seeds&Chips, the Global Food Innovation Summit – SaC17 in programma a Milano dall’8 all’11 maggio…
Donne e impresa: le aziende agricole sono sempre più al femminile
Le quote rosa nell’imprenditoria agricola stanno acquistando sempre più rilievo già da qualche decennio, tanto che le aziende gestite da donne, in linea generale, sono una tipologia imprenditoriale che impatta in maniera importante…
Lavoro: chef? Meglio ‘viticoltrice’, una straniera su due sogna di lavorare in Italia
Sarà che il vino italiano è ritenuto il top a livello internazionale, sarà che la nostra produzione viene riconosciuta come eccellente dagli esperti di tutto il mondo e che la dimensione rosa si…
La nuova moda della Pizza in Pala e la Pizza in Teglia
PARMA – La 26ma edizione del Campionato Mondiale della Pizza ritorna a Parma, dall’8 al 10 maggio. La più importante manifestazione dedicata al piatto italiano più apprezzato nel mondo ritorna nel cuore della…
Vinitaly, 21° Concorso Internazionale Packaging
Presieduta da Gilda Bojardi, direttore della rivista Interni, la giuria del 21° Concorso Internazionale Packaging di Vinitaly ha assegnato l’1 marzo a Verona l’“Etichetta dell’anno 2017” al vino Toscana Igt Vermentino “Giallo Paglia” 2015 della…
A Momevi l’enologia si interroga sui temi chiave: sostenibilità, tecnologia, ambiente
FAENZA (RA) – Prima voce dell’export agroalimentare italiano, identificazione con il territorio sempre più marcata, annata speciale per la Romagna che festeggia i 30 della Docg dell’Albana e i 50 anni della Doc Sangiovese.…
Da oggi le candidature per il basque culinary world prize
A partire da oggi, professionisti e istituzioni della gastronomia sono invitati a nominare candidati al secondo Basque Culinary World Prize. Il premio, istituito ormai da due anni, è stato creato per dare riconoscenza…
“DALLE VALLI ALLE VETTE: L’ALTO ADIGE NEL CALICE”: APPUNTAMENTO A MILANO
MILANO – Dai 200 metri del lago di Caldaro ai 1.000 metri di Magrè, nella Bassa Atesina, passando per la Valle dell’Adige, la Valle Isarco, la Val Venosta, Bolzano e Merano. In meno di…
Marzo e i nuovi piatti di Daniel Canzian: cucina italiana, qualità e sobrietà nel piatto
Ogni giorno lo chef Daniel Canzian offre ai suoi ospiti una cucina italiana e contemporanea, fedele al ritmo delle stagioni e nel pieno rispetto della materia prima; nei piatti di Daniel si trovano…
S.PELLEGRINO SAPORI TICINO 2017: LE SOSTE
DAL 03 APRILE AL 18 GIUGNO 2017 IN DIVERSE SPLENDIDE LOCATION DELLA SVIZZERA SVIZZERA – 11 grandi cene (e non solo) per gli 11 anni del festival: dopo 10 anni di storia…
FISH & CHEF 2017- SEI TAPPE GOURMAND SULLE TRE SPONDE DEL LAGO DI GARDA
Un viaggio nel gusto alla scoperta dei prodotti del lago interpretati da alcuni tra i migliori nomi della cucina italiana contemporanea. Questa la filosofia di Fish&Chef, un percorso gourmand in sei tappe che da Malcesine a…
Quando l’Oscar ispira la vacanza: le prossime mete Los Angeles, Washington, Boston, Calcutta
Il portale di esperti in sistemazioni alberghiere Hotels.com™ segnala un aumento su scala globale nelle ricerche di destinazioni dove sono stati girati le già acclamate pellicole La La Land, Jackie, Lion e Manchester…
Nasce AEPI, l’Associazione che rappresenta gli enotecari professionisti e valorizza la filiera del vino italiano
L’Associazione Enotecari Professionisti Italiani (AEPI) è stata costituita con l’obiettivo di riunire una serie di figure professionali operanti nel settore del vino, per tutelare le loro attività e garantire ai cittadini gli strumenti…
Aiutiamo il centro Italia
Si è svolta al Ristorante Ponte Giorgi di Mercato Saraceno (FC) la Festa di beneficenza della Sporta in collaborazione con il Consolato di Romagna C.E.G. Il ricavato della serata è stato devoluto alla ONLUS…
Vino: il Consorzio del Chianti diminuisce la produzione per innalzare la qualità
Diminuire la quantità incentivando l’ammodernamento dei vigneti e incrementare così la qualità di tutta la Denominazione per essere ancora più competitivi sul mercato internazionale. In questa direzione la scelta del Consorzio Vino Chianti di modificare…
Langhe: Poderi Colla acquisisce la cantina e parte dei vigneti del Bricco Bompè
ALBA (CN) – Dopo l’acquisto, avvenuto nel 2015, delle Cascine Drago di San Rocco Seno d’Elvio (Alba), la famiglia Colla rileva la cantina e parte dei vigneti del Bricco Bompè, di proprietà della famiglia…
Wine Fashion Night
VERONA – La moda e il vino, principali eccellenze del made in Italy nel mondo, si incontreranno per la prima volta a Verona nei giorni del Vinitaly in occasione della Wine Fashion Night, serata di gala organizzata da Italia…