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La prima rivista in Italia per la ristorazione e l'accoglienza
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Archivi dell'autore: Redazione La Madia

babbi-caffe-gelateria

Babbi inaugura il “Babbi Caffè e Gelateria” a Cesena

Ultime Notizie15 Settembre 2017

BABBI e il suo territorio, la Romagna “Il territorio per noi è da sempre la nostra linfa di vita. Del territorio ci nutriamo attraverso la sua storia e le sue tradizioni che per…

stile-di-vita

Ridurre i rischi di un cattivo stile di vita con le terme, l’alimentazione e l’esercizio fisico

Ultime Notizie14 Settembre 2017

Lo stile di vita, una polizza per la salute Per garantirsi un po’ di buona salute in più a volte basta poco. Innanzitutto, un po’ di impegno per modificare il proprio stile di vita, ricordando che prevenire…

Back to work: italiani tra i meno stressati in Europa ma il 90% è insoddisfatto del numero di giorni di ferie retribuite

Ultime Notizie14 Settembre 2017

Settembre: tempo di mettere via il costume e tirare fuori il completo. Al rientro dalle ferie eDreams, l’agenzia di viaggi leader in Europa, ha condotto una ricerca al fine di tracciare desideri e…

20-anni-cheese

20 anni di Cheese: dalla collaborazione tra i due Consorzi di Tutela nasce un ricco palinsesto di workshop e degustazioni.

Eventi13 Settembre 2017

Il Consorzio Barbera d’Asti e Vini del Monferrato si presenta con il Consorzio della Robiola di Roccaverano DOP per celebrare 20 anni di Cheese, 15-18 settembre 2017.   Dal 15 al 18 settembre in…

autunno-si-va-montagna

Per affrontare l’autunno meravigliose e coccolare la pelle dopo l’estate si va in montagna.

Ultime Notizie13 Settembre 2017

Il mare è un grande alleato di bellezza. Al rientro però, la pelle può risultare presto spenta come l’umore che ci accompagna. Meglio pianificare subito un weekend in montagna, approfittando dei ponti che, fino a…

di-che-pasta-siamo

Di che pasta siamo al sud?

Ultime Notizie12 Settembre 2017

DI CHE PASTA SIAMO AL SUD? PIACE SOPRATTUTTO QUELLA SECCA E LISCIA IL MERIDIONE ASSORBE IL 36% DEI CONSUMI NAZIONALI Gli italiani e la pasta al Sud: la mangiano tutti (99%) e per…

frantoi-aperti

Frantoi Aperti: al 28 ottobre al 26 novembre in Umbria la XX° edizione

Eventi12 Settembre 2017

Dal 28 ottobre al 26 novembre 2017 si terrà la XX edizione di Frantoi Aperti in Umbria, evento che valorizza l’Umbria rurale, i borghi ad alta vocazione olivicola, i produttori di olio e l’Olio Extravergine di Oliva…

Dieci volte Re Panettone ®: La prima e più autorevole kermesse dedicata al Panettone compie 10 anni

Eventi12 Settembre 2017

Un traguardo importante per Re Panettone quest’anno: Decima edizione milanese e Terza napoletana. Per due fine settimana, il 25 e il 26 novembre a Milano, e il 2 e il 3 dicembre a…

caffè-benessere

Caffè e Benessere: da “Food Science and Nutrition” nuove evidenze confermano i benefici del caffè

Ultime Notizie11 Settembre 2017

Un espresso veloce al bar, una tazzina gustata in compagnia o sorseggiata da soli al risveglio: il caffè è una delle bevande più bevute al mondo, che trasforma ogni pausa in un piccolo momento di…

città-da-gust@re

Una città da gust@re 2017 – Fano, 29-30 Settembre 2017

Eventi11 Settembre 2017

Una città da gust@re vuole riflettere sulla cultura territoriale dell’enogastronomia e dell’ospitalità con professionisti della ristorazione e con il supporto della tecnologia evoluta con una serie di appuntamenti, conferenze, simposi, presentazioni di libri…

biologico-marche

Biologico: corre in Italia e vola nelle Marche

Ultime Notizie11 Settembre 2017

L’agroalimentare italiano è sempre più biologico e ancora di più lo è quello marchigiano. È quanto rilevato da Nomisma, che ha presentato un focus sullo sviluppo dell’agricoltura biologica nell’ambito di un convegno sulla…

7-tavole

7 Tavole – Il cibo tra natura e cultura

Ultime Notizie11 Settembre 2017

7 Tavole: A Bologna l’alta cucina incontra il sociale. 7 grandi chef di fama internazionale a confronto con 7 grandi temi. “Non sapevamo che fosse impossibile, per questo lo abbiamo fatto”. Il mondo della…

festival-della-gastronomia-roma

Festival della Gastronomia – Roma

Ultime Notizie11 Settembre 2017

Il collaudato format contenitore di eventi enogastronomici che Witaly propone dai primi anni duemila, cambia nome e amplia le sue proposte. Dopo Cooking for Wine e Cooking for Art nasce a Roma il FESTIVAL DELLA GASTRONOMIA,…

sabato-9-settembre-radio24

Da sabato 9 settembre a Radio24 “MANGIA COME PARLI”

Ultime Notizie11 Settembre 2017

“Con piacere vi informo di una bellissima novità, almeno per me, del dopo estate. Vi do appuntamento su Radio24, ogni sabato a partire dal 9 settembre, a “Mangia come parli“. Il mio debutto alla conduzione radiofonica con una voce…

novembre-piu-gustoso-colli-brisighella

Dalla pera volpina all’olio d’oliva DOP, il novembre più gustoso è sotto i colli di Brisighella

Eventi8 Settembre 2017

Annoverato fra i Borghi più belli d’Italia, Brisighella (sulle colline di Ravenna) gode di una posizione particolarmente favorevole nel cuore della verde vallata del Lamone e del Parco Regionale della Vena dei Gessi…

cortina-si-tinge-rosa

The Queen of Taste- Sapori in Corso 2017: il centro di Cortina si tinge di rosa

Eventi8 Settembre 2017

Sabato 16 settembre dalle 17 in poi il centro  di Cortina d’Ampezzo si tingerà di rosa per la prima edizione di “The Queen of Taste -Sapori in corso 2017”. Il 16 settembre 2017…

Olmo-di-Cornaredo

Inaugurazione dell’Istituto Olmo di Cornaredo col contributo di Davide Oldani

Ultime Notizie7 Settembre 2017

Lunedì 25 settembre, alle ore 18.00 apre a Cornaredo il nuovo Istituto Professionale Statale per l’enogastronomia e l’ospitalità alberghiera: un progetto a lungo atteso dalla cittadinanza, realizzato dagli architetti e dai tecnici dell’Edilizia Scolastica della…

sagra-della-valdarbia

Sagra della Valdarbia, Buonconvento (Siena) un intero paese in festa per celebrare saperi e sapori antichi

Eventi6 Settembre 2017

A Buonconvento (SIENA) un intero paese in festa per celebrare saperi e sapori antichi: dal 15 al 24 settembre, torna la “Sagra della Valdarbia”, l’appuntamento che ormai da 49 anni saluta la fine dell’estate…

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