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Scopri i Tesori Nascosti dell’Enogastronomia Italiana: Prodotti di Nicchia Bio nei Borghi e negli Agriturismi L’Italia è un paese dove ogni borgo, ogni collina e ogni vallata custodisce sapori che raccontano storie…
Dopo la pausa imposta dall’emergenza sanitaria, si rinnova l’appuntamento primaverile con la più longeva rassegna enologica trentina. L’abbraccio fra la Città e i suoi vini si trasforma – come da tradizione risalente al…
Il TrendTalk By Rational può essere ormai definito un classico nel settore del foodservice e del delivery, in grado di trattare argomenti che offrono interessanti spunti di discussione. Il 10 maggio avrà inizio…
Negli spazi della spettacolare Villa Reale e Parco della Reggia di Monza si svolgerà la finale di EmergenteSala edizione 2023. La Finale di EmergenteSala si svolgerà in due tempi: La cena di…
RATIONAL racconta una storia che affonda le radici nel mestiere di famiglia, la panificazione, ma che nel tempo si è evoluta in un’offerta ampia e completa, a beneficio di residenti e turisti. …
Origin Italia: il Consorzio di Tutela Bresaola della Valtellina IGP, il Consorzio di Tutela della Mozzarella di Gioia del Colle DOP e il Consorzio Uva di Puglia IGP entrano in Origin Italia, l’Associazione…
Distillo fiera torna l’evento italiano più importante per scoprire il mondo del craft distilling, la distillazione artigianale, fenomeno che in Italia è ancora agli esordi e che promette di replicare il boom che…
Tavola Latina raddoppia, anzi triplica. Dopo il successo dell’edizione inaugurale, il secondo appuntamento con la kermesse cultural-gastronomica dedicata alle cucine sudamericane e alle loro diverse declinazioni si fa in tre, passando da una…
Nizza è Barbera torna il 13 e 14 maggio, l’evento dedicato alla Barbera d’Asti docg e al Nizza docg. Questo è un anno importante perché si assaggerà la prima Riserva del Nizza docg…
Dodicesima edizione di Artigianato d’eccellenza: 19, 20 e 21 maggio: tre giorni in cui la capitale del barocco salentino, Lecce, si riempie di bellezza e glamour grazie ad Artigianato d’eccellenza, mostra-mercato del made…
GDO Italia: salgono i prezzi, scendono i consumi di vino nella Grande distribuzione italiana. Le elaborazioni dell’Osservatorio Uiv-ismea su base NielsenIQ relative al primo trimestre di quest’anno registrano i livelli più bassi di…
“Gemme di Gusto” eventi organizzati nel corso dei fine settimana del mese di maggio. Trekking enogastronomici, picnic tra filari, gustosi brunch, aperitivi floreali. Una ventina di iniziative per oltre cinquanta appuntamenti totali, disseminati…
Rassegna enogastronomica della Valseria: tutte le grandi cose accadono intorno a un tavolo. Torna anche quest’anno, dopo il successo nel 2022, l’appuntamento con la seconda edizione di Montagna di Gusto, la rassegna enogastronomica…
Il comune di Pantelleria lancia l’evento “Zibibbo è Pantelleria”, una full immersion di tre giorni dedicati alla vite e alla vita sull’isola mediterranea. Lo Zibibbo è il vino principe di Pantelleria da secoli…
Turismo enogastronomico: dalle nuove norme europee un volano per lo sviluppo turistico di produzioni DOP IGP e territori italiani. Promozione dell’enoturismo e nuove funzioni dei Consorzi di tutela potrebbero rivoluzionare il “Turismo DOP”…
Food&Beverage West Africa si svolgerà a Lagos, capitale della Nigeria, lo stato africano con il maggior numero di abitanti (220 milioni) e un’economia in costante crescita. È la principale fiera del settore dell’Africa…
I sistemi di cottura RATIONAL, leader innovativo nella produzione di attrezzature da cucina, ha dotato la tecnologia ConnectedCooking di una connessione cloud OPC UA – Open Platform Communications Unified Architecture, un protocollo di…
Il costo della pasta? Non è vero che il grano estero costa meno del grano italiano: costa in media il 10% in più, specialmente in questo periodo storico. “Spiace che la Coldiretti continui…